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葡萄酒服务培训;目录;01;;葡萄牙葡萄酒;葡萄采摘与筛选;葡萄酒的品鉴方法;02;;;醒酒;;03;选择酸度、甜度、苦度、咸度等味道相近的葡萄酒与食物搭配，以达到口感平衡。;红葡萄酒中的单宁可以化解红肉的油腻，适合搭配烤、炖、煮等烹饪方式的红肉。;白葡萄酒的酸度可以中和白肉的
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