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餐厅突发停电应急预案

TOC\o1-2\h\u2295第一章预案总则 4

132221.1编制目的 4

30591.1.1为保证餐厅在突发停电情况下能够迅速、有序地应对，保障顾客及员工的生命财产安全，减少损失，特制定本预案。 4

56801.1.2本预案旨在规范餐厅停电应急处理程序，明确各部门、各岗位的职责和任务，提高餐厅应对突发停电事件的能力。 4

106201.1.3依据我国《安全生产法》、《突发事件应对法》等法律法规，结合餐厅实际情况，制定本预案。 4

223351.1.4参照相关行业应急预案，结合餐厅经营特点，制定本预案。 4

240551.1.5本预案适用于餐厅范围内的突发停电事件。 4

12761.1.6本预案适用于餐厅所有员工，包括管理人员、服务人员、厨师等。 4

237651.1.7本预案适用于餐厅所属各部门、各岗位在突发停电事件中的应急处理工作。 4

131181.1.8本预案根据餐厅实际情况制定，餐厅业务发展、设备更新等因素，本预案应进行定期修订。 4

20731.1.9修订预案时，应充分征求各部门意见，保证预案的实用性和可操作性。 5

275131.1.10修订后的预案需经餐厅管理层审批通过，并报相关部门备案。 5

74121.1.11本预案修订工作由餐厅安全管理部负责，修订完成后，应及时组织培训、演练，保证员工熟悉预案内容。 5

12641第二章组织架构与职责 5

16471.1.12应急指挥部 5

269971.1餐厅应急指挥部是突发停电事件处理的最高决策机构，由餐厅总经理担任指挥长，负责协调、指挥整个应急工作。 5

36451.2成员包括：餐厅各部门负责人、安全管理人员、专业技术人员的代表等。 5

64121.2.1应急小组 5

95012.1应急小组是应急指挥部的执行机构，负责具体实施突发停电事件的应对措施。 5

295932.2应急小组成员包括：安全管理人员、设备维护人员、服务人员、厨师等。 5

19302.2.1现场救援组 5

18553.1现场救援组负责现场救援工作，保证人员安全，及时处理突发情况。 5

267433.2成员包括：安全管理人员、设备维护人员、服务人员等。 5

109983.2.1信息与通讯组 5

234104.1信息与通讯组负责收集、整理、传递突发停电事件相关信息，保证信息畅通。 5

89024.2成员包括：信息管理员、通讯技术人员等。 5

164864.2.1应急指挥部职责 5

212171.1领导整个应急工作，制定应急方案，组织应急演练。 5

181231.2负责协调各部门、各小组之间的工作，保证应急工作有序进行。 5

247511.3对外协调，与电力公司等相关部门保持沟通，争取支持。 6

28291.3.1应急小组职责 6

227852.1负责执行应急指挥部下达的任务，具体实施突发停电事件的应对措施。 6

103492.2负责组织现场救援，保证人员安全。 6

279052.3负责设备检查、维修，尽快恢复供电。 6

109242.3.1现场救援组职责 6

91263.1负责现场救援工作，及时处理突发情况，保证人员安全。 6

261693.2负责现场秩序维护，协助顾客有序疏散。 6

29873.3负责现场设施设备的保护，防止进一步损坏。 6

129963.3.1信息与通讯组职责 6

67484.1负责收集、整理、传递突发停电事件相关信息，保证信息畅通。 6

90504.2负责通讯设备的维护，保证应急指挥部与现场救援组的通讯畅通。 6

14674.3负责对外发布相关信息，回应社会关切。 6

28796第三章预案启动 6

73614.3.1按停电原因分类 6

112111.1外部原因：指因电力供应部门计划性停电、不可抗力因素（如自然灾害、等）导致的餐厅停电事件。 6

304161.2内部原因：指餐厅内部设备故障、操作失误等原因导致的停电事件。 6

210591.2.1按停电范围分类 6

234432.1局部停电：指餐厅部分区域或楼层发生的停电事件。 6

146172.2全部停电：指餐厅整体范围内的停电事件。 6

37942.2.1按停电持续时间分类 6

293673.1短时停电：指停电时间在30分钟以内的停电事件。 6

184453.2长时停电：指停电时间超过30