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2024_2025学年高中化学第3章有机化合物第4节基本营养物质第2课时油脂蛋白质练习含解析新人教版必修2.docVIP

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  • 2024-12-16 发布于四川
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2024_2025学年高中化学第3章有机化合物第4节基本营养物质第2课时油脂蛋白质练习含解析新人教版必修2.doc

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    第2课时油脂蛋白质

    课后提能层级练

    eq\a\vs4\al(层级一学业达标练)

    1．下列物质属于油脂的是()

    ①豆油②汽油③煤油④润滑油⑤花生油

    ⑥石蜡

    A．①② B．④⑤

    C．①⑤ D．①③⑥

    解析：选C油脂特指高级脂肪酸的甘油酯，分为油(如豆油、花生油等植物油)和脂肪；汽油、煤油、润滑油、石蜡等属于烃类。

    2．下列属于油脂的用途的是()

    ①人类的养分物质②制取肥皂③制取甘油④制备高级脂肪酸⑤制取汽油

    A．①②③⑤ B．②③④⑤

    C．①③④⑤ D．①②③④

    解析：选D汽油是液态烃的混合物，主要来自

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