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客房经理工作分析表(餐饮酒店类)
表一:
从事岗位名字客房经理有无兼职无
我的上级岗位名字酒店事业部经理我的部门名字酒店事业部-客房部
下级的岗位前厅副理
岗位任职资格要求年龄:25-40岁
性别:不限
籍贯:不限
婚姻状况:不限
学历:酒店管理、旅游管理或相关专业专科以上学历
经验要求:2年以上相关工作经验
知识要求:酒店经营、服务、管理方面的知识
能力要求:初级管理、培训能力,并督导、考核团队完成工
作指定的指标
其它要求:具备良好的沟通、协调能力
表二:
重要性具体工作占用时间%
1负责控制房态,每天驻店,召开客房人员晨会;客房部员工培
训,安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用;提高门店30%
业绩,达成加盟店销售目标(依各加盟店业绩目标为标准,员
工的每月质量考核评估达成率为100%)
2负责检查每一间客房,抽查住客房保证清洁质量及物品补充、10%
摆放达到要求、设施情况良好(设施错误率为0)
3检查监督客房及公共区域的设施设备的完好;确保设施设备的5%
保养完好、联系工程人员维修,检查维修质量(保证设备完好
率)
4负责制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洗计划、客房10%
计划;安排灭虫除害工作(按照计划达成工作目标率100%)
5负责每天巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,20%
排除安全隐患(保证事故率为0)
6负责客房服务用品及制服的收发、送洗、交接;库房管理工作,15%
物品按运营标准保证使用、消耗控制得当(检查考核分在90分
以上)
7负责客房服务用品的盘点及编制预算并制定用品申购计划。制10%
作盘点明细表和物品申购表(保障供应正常运营使用)
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