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财务部服务效率量化标准

前台收银:

1、铃响3声内接听。

2、办理散客退房手续3分钟,办理团队退房手续5分钟(20间以下)

3、办理保险箱业务在3分钟之内完成。

4、收款时间:人民币150X/分钟,信用卡/1分钟,挂帐/20秒,房帐/1分钟。

5、打印帐单时间不超过1分钟。

6、开发票1分钟。

7、找零钱30秒。

8、交接班10分钟,包括清点备用金、交接注意事项等。

日审、夜审:

餐厅娱乐审核:

1、茶座帐单审核1分钟/X,报表1分钟/X。

2、康体、娱乐帐单、报表2分钟/X。

3、餐厅帐单2分钟/X,报表3分钟/X。

4、宴会及OC报表2分钟/X。

5、香烟报表/1X。

6、餐券1分钟/X,其他帐单1分钟/X。

7、折扣报表2分钟/X。

前台审核:

1、现金收入帐单1分钟/X,现金支出帐单2分钟/X。

2、信用卡帐单3分钟/X,挂帐帐单4分钟/X。

1/4

3、收银报表3分钟/X。

4、迷你吧报表2分钟/X。

5、杂项报表2分钟/X。

6、商务中心报表3分钟/X。

7、洗衣报表3分钟/X。

8、商场报表2分钟/X。

9、总机报表3分钟/X。

10、其他报表2分钟/X。

餐厅收银:

1、铃响2声内接听。

2、开发票1分钟。

3、找零钱30秒。

4、输入单个帐单20秒。

5、输入一份中餐菜单3分钟。、

6、输入一份西餐菜单2分钟。

7、分单不超过5分钟,

8、输入茶座帐单1分钟。

9、中餐厅报表35分钟。

10、西餐厅报表30分钟。

11、茶座报表20分钟。

12、交接班10分钟,包括清点备用金、香烟、交接注意事项等。

13、查询前台收银是否允许挂帐1分钟。

14、收款时间:人民币150X/分钟,信用卡1分钟/X,挂帐20秒、房帐1分

钟。

2/4

信贷:

1、客人对帐单有疑问3分钟给予正确、合理解释。

2、整理帐单10分钟/次消费。

应收:

1、录入挂帐、佣金凭证5分钟。

2、填写信用卡帐单1分钟/X。

3、填写信用卡汇计单30秒/X。

总帐、应付、工资:

1、每月8日发放工资。

2、每月10日前出上月财务报表。

3、完整填开一X支票在2分钟内完成。

4、8分钟内装订一本凭证。

5、录入凭证的速度保持在3分钟/5条分录。

6、录入一个部门预算及修改报表公式在10分钟内完成。

7、按单位整理一天的食品酒水入库单在6分钟内完成。

成本核算:

1、手工计算盘点表,48个品种(不用查价格)3分钟。

2、手工审核1X收货记录(包括审核申请部门、供货单位、品名、数量及计

算总金额)1分钟。

3、每月3日上交报表给财务。

仓库:

1、一X领料单据在同一仓库10种货物10分钟内完成。

2、一X领料单据10种货物输入计算机5分钟内完成。

3、物品进库20分钟(包括检查物品质量)。

3/4

收货:

1、手工做一X收货记录,包括查价(12个品种)5分钟。

2、计算机输入一X收货记录(12个品种)8分钟。

3、所有当天的食品单据当天做完。

电脑部:

1、换门锁电池:5分钟。

2、换门锁程序:25分钟。

3、换打印机色带:8分钟。

4、换晒鼓、墨盒:3分钟。

5、处理打印机故障:20分钟。

6、处理客人上网问题:5分钟。

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