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国家公共营养师习题+参考答案

一、单选题（共72题，每题1分，共72分）

1.肱骨、尺骨、桡骨和()组成上肢游离骨。

A、手骨

B、腕骨

C、指骨

D、掌骨

正确答案：A

2.大肠的生理功能是()。

A、主升清

B、传化糟粕

C、腐熟水谷

D、排泄胆汁

正确答案：B

3.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是().

A、锌

B、硫胺素

C、铁

D、硒

正确答案：D

4.身体起立,两眼平视,(),下肢内收,手掌和足尖向前,是人体标准解剖学的姿势。

A、下肢内收

B、上肢高举

C、下肢外展

D、上肢下垂

正确答案：D

5.斜方肌与胸锁乳突肌之间上端凹陷中是()穴。

A、神庭

B、风池

C、脑空

D、风府

正确答案：B

6.某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状,部分患者自述头晕、无力,或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状.急救措施是().

A、洗胃、导泻和注射维生素C

B、洗胃、灌肠和注射美蓝

C、静脉注射美蓝和维生素C

D、洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C

正确答案：D

7.行点头礼注意事项不包括()。

A、点头的幅度不宜过大

B、遇到领导不能行点头礼

C、不宜戴帽子

D、不宜点头不止

正确答案：B

8.()穴的定位是在尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处,腕横纹尺侧端。

A、大陵

B、列缺

C、太渊

D、神门

正确答案：D

9.回族人的禁忌不包括()。

A、食猪肉、狗肉、马肉、骡肉

B、别人在自己家中吸烟、喝酒

C、食牛、羊、鸡肉

D、食动物的血和自死的动物

正确答案：C

10.人体标准解剖学姿势是()。

A、身体起立,两眼平视,上肢下垂,下肢并拢,手掌向后,足尖向前

B、身体起立,两眼平视,右上肢前伸,左上肢后伸,手掌和足尖向前

C、身体直立,两眼平视,上肢下垂,下肢并拢,手掌和足尖向前

D、俯卧位,两眼平视,上肢下肢向躯干并拢,手掌和足尖向前

正确答案：C

11.胸骨是由胸骨体、()构成的。

A、胸骨柄和软骨

B、胸骨柄和胸骨角

C、胸骨柄和剑突

D、剑骨和胸骨角

正确答案：C

12.维生素B1缺乏可引起()

A、瘌皮病

B、佝偻病

C、脚气病

D、克汀病

正确答案：C

13.为了保障健康,食品要符合的卫生要求有:具有其固有的营养成分、无毒无害和().

A、维持生理功能

B、营养价值高

C、正常的食品感官性状

D、卫生问题

正确答案：C

14.下列症状中,哪一个是缺乏维生素A引起的()

A、佝偻病

B、夜盲

C、贫血

D、甲壮腺肿大

正确答案：B

15.加深关节窝,()和运动时起缓冲作用是膝关节半月板的主要生理功能。

A、减少关节稳定性

B、增加关节稳定性

C、关节接触面变平

D、关节接触面变小

正确答案：B

16.下列选项中,属于胸闷的原因的是().

A、肺阴亏损

B、阴虚火旺

C、心脾两虚

D、饮食不当

正确答案：C

17.胸腹部按摩的顺序是掌根按压双肩()全掌揉腹部。

A、分推胸部至两胁

B、摩腹

C、点压上脘、中脘、下脘、天枢、气海、关元穴

D、全掌揉腹部

正确答案：A

18.常用体表标志法中活动标志取的腧穴有()穴。

A、阳陵泉

B、膻中

C、天枢

D、阳溪

正确答案：D

19.位于肩胛骨冈下窝中央凹陷处,平第4胸椎是()。

A、天宗

B、肩中俞

C、肩外俞

D、肩贞

正确答案：A

20.被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是().

A、体重、身高、皮褶厚度

B、体重、身高、头围

C、坐高、身高、头围

D、胸围、头围、体重

正确答案：A

21.屈膝,在髌骨内上缘上方()寸,股四头肌内侧头的隆起处取血海穴。

A、5

B、1

C、O.5

D、2

正确答案：D

22.腧穴是人体()输注于体表的部位。

A、五脏六腑

B、经络气血

C、组织器官

D、脏腑经络之气血

正确答案：D

23.在前臂背面桡侧,当阳溪与曲池的连线上,肘横纹下2寸,取()。

A、手三里穴

B、偏历穴

C、曲泽穴

D、温溜穴

正确答案：A

24.关于维生素B的生理功能,下列说法正确的是()。

A、维生素B能构成辅酶,维持体内正常代谢

B、维生素B可以促进胆碱酯酶对乙酰胆碱的水解

C、ATP是维生素B的活性形成

D、结合形成的维生素B在消化道裂解前被吸收

正确答案：A

25.关节的主要结构包括()。

A、关节面、关节腔和关节内软骨

B、关节面、关节腔和韧带

C、关节面、关节内软骨和关节囊

D、关节面、关节腔和关节囊

正确答案：D

26.()可用期门穴治疗。

A、胁下积聚

B、视力减弱

C、目眩

D、头痛

正确答案：A

27.核黄素能()的说法是错误的.

A、参与上皮的正常生长与分化

B、参与体内生物氧化与能量代谢

C、参与烟酸的代谢

D、参与铁的转运

正确答案：D

28.如果要在固体食物标签上标为“低能量食物”,则其能量的含量应()

A、≤