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文件名称食品质量安全奖罚规定文件版别
文件编号受控状态受控执行日期
执行部门公司各部门监管部门品控部编制人
制度等级公司级文件类别管理类密及
食品质量安全奖罚规定
一、目的：为保质保量完成公司质量目标，规范公司各部门、各环节的质
量要求，确保质量管理体系的有效运行，特制订本规定。
二、适用范围:本规定适用于公司各部门的日常质量管理工作。
三、部门职责:
3.1品控部负责食品质量安全奖罚规定的编写及后续修订。
3.2品控部负责本制度中所涉及的事项收集整理和执行。
3.3人力资源部负责本规定中奖罚的结果执行情况的监督、检查。
3.4各部门负责落实食品质量安全奖罚规定。
四、食品质量安全事件处罚实施细则：
4.1.物资采购质量控制措施及处罚细则
责任违规
序号控制事项违规情况部门处罚
/人标准
采购未定期采购-100
主要原料、包材供应商，每年至少1次现场
1组织供应商部经元/
审核；
审核理次
主要原料、包材供应商，每年至少1次全项检验报告项采购-20
2外检报告；其余辅料、食品添加剂每年至少目不全、过部经元/
1次全项检验报告。期；理家
供应商资质由采购部收集，品控部每月审核公司资质不采购-20
3
其有效性并存档全或过期部经元/
理家
品控-100
1、未定期取
部经元/
样送检
主要原料每1季度至少抽检1次，送检集团理次
4
实验室或外部实验室。采购-200
2、抽检结果
部经元
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