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酒店客房管理指南
TOC\o1-2\h\u3920第1章客房管理概述 3
55491.1客房管理的定义与目标 3
274671.1.1定义 3
148451.1.2目标 3
5641.2客房管理的组织架构与职责 4
255631.2.1组织架构 4
190591.2.2职责 4
1205第2章客房设计与布局 5
65902.1客房类型与功能区域划分 5
95712.2客房装修风格与色彩搭配 5
80982.3客房家具与设备选型 5
8460第3章客房卫生与清洁 6
136453.1清洁标准与流程 6
133713.1.1清洁前的准备工作 6
135173.1.2清洁流程 6
270593.1.3清洁后的整理工作 6
233253.2清洁剂的选择与使用 6
314223.2.1清洁剂选择原则 6
50413.2.2清洁剂使用方法 6
99903.3客房卫生检查与质量控制 7
167473.3.1客房卫生检查 7
266913.3.2质量控制 7
30741第4章客房设备管理 7
184944.1客房设备选购与维护 7
294014.1.1设备选购原则 7
51084.1.2设备选购流程 7
141594.1.3设备维护 7
155924.2客房设备故障处理与维修 8
46274.2.1故障处理流程 8
4784.2.2维修质量控制 8
166494.3能源管理与节能措施 8
6624.3.1能源管理 8
1794.3.2节能措施 8
15940第5章客房用品管理 8
74935.1客房用品的分类与选购 8
150605.1.1客房用品分类 9
280025.1.2客房用品选购 9
172095.2客房用品的库存与配送 9
29755.2.1库存管理 9
239015.2.2配送管理 9
33925.3客房用品的使用与更换 9
236625.3.1使用管理 9
101945.3.2更换管理 10
23183第6章客房服务质量控制 10
11596.1客房服务质量标准制定 10
320726.1.1客房卫生标准 10
142066.1.2客房设施设备标准 10
169256.1.3客房服务人员素质标准 10
170036.2客房服务流程优化 10
156696.2.1预订与入住流程 10
13216.2.2客房清洁与维护流程 10
169006.2.3客房服务响应流程 11
215726.3客房服务质量评价与改进 11
282256.3.1客房服务质量评价指标 11
277796.3.2客房服务质量评价方法 11
45446.3.3客房服务质量改进措施 11
29678第7章客房安全管理 11
4847.1客房安全风险识别与防范 11
317267.1.1安全风险识别 11
76157.1.2防范措施 11
218727.2客房消防安全管理 11
123187.2.1消防设施配置 12
202857.2.2消防安全培训 12
18147.2.3消防安全管理 12
306857.3客人隐私保护与信息安全 12
53187.3.1隐私保护 12
19807.3.2信息安全 12
19315第8章客房市场营销与预订 12
321208.1客房价格策略与收益管理 12
141128.1.1价格策略制定原则 13
13938.1.2收益管理方法 13
105788.1.3客房价格调整策略 13
202518.2客房促销活动与渠道拓展 13
122058.2.1促销活动的策划与实施 13
178268.2.2合作伙伴关系建立与维护 13
52368.2.3在线渠道拓展 13
38028.3客房预订流程与操作规范 13
246478.3.1预订流程设计 13
27128.3.2预订操作规范 13
201098.3.3预订异常处理 13
76518.3.4客房库存管理 14
29293第9章客房部门人力资源管理 14
124509.1员工招聘与培训 14
307829.1.1招聘流程
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