食品生产企业(作坊)相关记录表格doc-食品企业进货台帐.docx

食品企业进货台帐

编号：

产品名称

需求商

联系方式

生产许可证号

生产批号

生产日期

采购

数量

单价

交货期

验收情况〔票证或检验报告〕

备注

采购经办人：

食品生产企业销售台帐

编号：

产品名称

规格

批号

检验人

检验结论

生产日期

销售日期

销售对象

联系方式

销售数量

经办人

备注

食品生产企业要害点操纵记录

序号

时刻

要害操纵点

工艺操纵范围

实际操纵范围

验证操纵范围

记录人

验证人

食品生产企业原材料进厂检验记录

日期

产品名称

及规格

进货

批次/批号

需求商名称

进货

数量

验证要求〔索证、出厂检验工程〕

验收工程

验证/检验

结果

验证/检验人

备注

食品生产企业成品出厂检验记录

日期

产品名称

及规格

销售

批次/批号

销售对象名称

销售

数量

验证要求〔票证、出厂检验工程〕

验收工程

验证/检验

结果

验证/检验人

备注

食品生产企业成品出厂〔原料进厂〕检验报告

编号：

抽样人：

执行标准：

产品名称：

规格：

产品批号：

抽样地点：

抽样数量：

抽样数量：

检验工程

标准值

单位

检验数据

单项判定

标签

检验结论

备注

该批产品检验合格准许出厂

检验员：复核员：检验日期：

食品生产企业咨询题食品处理记录

产品名称

规格型号

申报人

检验单号

责任部门

不合格品描述：

缘故分析：

责任部门负责人：

处置方案：

返工○退换○报废○

处置结论：

授权人：年月日

处置实施情况：

车间：年月日

验证情况：

监督员：年月日

批准人：日期：年月日

食品生产企业不平安产品召回记录

编号：

序号

产品名称

规格

批号

生产日期

销售日期

销售对象

销售数量

不平安因素

召回

数量

召回时刻

处置情况

经办人

食品生产企业消费者投诉处理记录

编号：

产品名称

规格型号

投诉人

检验单号

责任部门

投诉内容：

缘故分析：

责任部门负责人：

处置方案：

返工○退换○报废○

处置结论：

处理人：年月日

处置实施情况：

质量负责人：年月日

处理信息相应：

质量负责人：年月日

批准人：日期：年月日

食品生产企业食品添加剂进货台帐

序号

进货时刻

添加剂名称

生产

日期

规格

型号

使用范围

保质

日期

生产企业名称

生产企业地址/

许可证号

经办人

索取检验

报告/报告号

食品生产企业食品添加剂使用记录

序号

时刻

投料量

使用添加剂名称

规格型号

添加剂生产企业名称

添加剂准许

使用量

实际添

加量

使用人

备注