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2024年学习强国挑战知识竞赛试题及答案

（共54题）

1.《礼记·内则》提到甜食时，举出的例子是“枣、栗、饴、蜜”。

其中，“饴”一般指现代的_____。

A．蔗糖

B．麦芽糖

答案：麦芽糖

2.1966年在浙江省兰溪市密山高氏墓中出土了一条南宋的棉毯，

它的出土证明我国长江流域的棉纺织业在宋代已打下基础。

_____

A．正确

B．错误

答案：正确

3.北魏的《齐民要术》里“种胡瓜法”的胡瓜就是黄瓜。到了唐

朝时，黄瓜已成为我国南北常见的蔬菜。_____

A．正确

B．错误

答案：正确

04.羹是我国古代主要的菜品之一。上古时代的“大羹”是_____

调料的肉汤，如周代人祭祀时要用大羹。

A．多加

B．不加

答案：不加

5.湖南省沅陵县虎溪山西汉沅陵侯墓出土了竹简《美食方》，其

中记载的“菽酱汁”指的是_____。

A．酱油

B．醋

答案：酱油

6.桃原产于我国雨量较少而阳光充足的山地。在_____遗址中出

土过桃核，在《诗经》《尔雅》等古籍中对桃均有记载。

A．河南舞阳贾湖

B．河北藁城商代

答案：河北藁城商代

7.我国古代称烤肉为炙。湖南长沙马王堆汉墓的遣册中记有牛炙、

豕炙、鹿炙和炙鸡等炙品。_____

A．正确

B．错误

答案：正确

8.我国古代将苎麻织物叫纻。_____

A．正确

B．错误

答案：正确

9.我国古代已种植_____，《本草纲目》称其“谷壳浸水色红，可

以红酒”。

A．玉米

B．高粱

答案：高粱

10．我国关于玉米的记载，最早见于明代刘节纂修的《颍州志》。

当时的颍州在今_____。

A．安徽省

B．河南省

答案：安徽省

11．我国原产的麻中，苎麻的纤维细长坚韧，平滑而有丝光，质

轻拉力强，吸湿后容易起干又易散热，染色_____。

A．容易

B．困难

答案：容易

12．我国在汉、唐时将面食皆称为_____。

A．面

B．饼

答案：饼

13．我国在南北朝以前，烤和烹是菜肴的主要做法。由于这时的

食用油取自动物脂肪，温度稍降就会凝滞，所以不流行炒菜。

_____

A．正确

B．错误

答案：正确

14．先秦著作《管子》载齐桓公“北伐山戎，出冬葱与戎叔，布

之天下”。这里的“戎叔”指的是_____。该谷类是我国特

产。

A．大豆

B．土豆

答案：大豆

15．现在常见的_____是东汉时引进的，又名葫，最早见于东汉

崔寔所著的《四民月令》。

A．大蒜

B．大葱

答案：大蒜

16．小麦是世界上普遍种植的粮食作物。我国甘肃省民乐县东灰

山遗址发现的炭化小麦颗粒，为_____遗存，距今约五千

年。

A．马家窑文化

B．红山文化

答案：马家窑文化

17．遗址在今江西省吉安市的吉州窑是宋代黑瓷的著名产地，这

里烧制的黑瓷盏以盏上的鹧鸪斑著称。_____

A．正确

B．错误

答案：正确

18．原产我国中部的_____，在古文献中最早见于司马相如所著

的《上林赋》。宋代杨万里说它“大叶耸长耳，一梢堪满

盘”。

A．柑橘

B．枇杷

答案：枇杷

19．至南北朝时，我国新疆地区还没有成规模的棉纺织业。

_____

A．正确

B．错误

答案：错误

20．“百兽率舞”是中国古代关于驯服野兽的舞蹈。_____

A．正确

B．错误

答案：错误

21．“北方有佳人，绝世而独立，一顾倾人城，再顾倾人国，宁

不知倾城与倾国，佳人难再得”是汉代音乐家兼舞人李延年在

_____面前表演的歌舞唱词。

A．汉文帝

B．汉武帝

答案：汉武帝

22．“黄门鼓吹署”是东汉的_____乐舞机构，因出入于皇室为

宫廷服务，所以称为“黄门鼓吹”。

A．雅

B．俗

答案：俗

23．《羽舞》是我国古代_____地区的乐舞，最早是由表演者化

装成鸟，模仿鸟的鸣声来诱鸟捕鸟，是狩猎生活的产物，逐渐演

变成舞蹈。

A．西南

B．东北

答案：西南

24．东汉文学家_____的《舞赋》是研究我国古代舞蹈美学的重

要文献，表达了其舞蹈审美的哲学思想和对舞蹈功能的见

解。

A．傅毅

B．左思

答案：傅毅

25．敦煌壁画中的飞天形象发展到_____时代，形成了高雅、富丽，

秀美、飘逸，雄浑、豪放的风格。

A．盛唐

B．北宋

答案：盛