《鼠李糖乳杆菌胞外多糖滴丸开发》.docxVIP

《鼠李糖乳杆菌胞外多糖滴丸开发》

一、引言

随着人们对健康生活的追求，益生菌类产品逐渐成为市场上的热门产品。鼠李糖乳杆菌作为一种重要的益生菌，具有调节肠道菌群、增强免疫力等功效，受到了广泛关注。而胞外多糖是鼠李糖乳杆菌的重要代谢产物，具有很好的生物活性和应用价值。因此，开发鼠李糖乳杆菌胞外多糖滴丸，对于满足市场需求、推动益生菌产业发展具有重要意义。

二、鼠李糖乳杆菌及胞外多糖概述

鼠李糖乳杆菌是一种革兰氏阳性菌，广泛存在于人和动物的肠道中。它能够产生多种生物活性物质，如胞外多糖、细菌素等。其中，胞外多糖是一种由细菌合成的天然高分子物质，具有良好的生物相容性和生物活性。鼠李糖乳杆菌胞外多糖具有抗