- 1、本文档共11页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
2022-2023年公共营养师之三级营养师
精选试题及答案二
单选题(共20题)
1、碘缺乏可引起()。
A.地方性甲状腺肿
B.地方性克汀病
C.两者都是
D.两者都不是
【答案】C
2、孕期补充叶酸最有效的食物是()。
A.绿色蔬菜
B.肉类
C.豆类
D.叶酸强化食物
【答案】D
3、维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是()。
A.维生素A—视黄醇
B.维生素E—生育酚
C.维生素D—生物素
D.维生素C—抗坏血酸
【答案】C
4、减肥期间,脂肪组织分解所释放的脂肪酸,不能作为()能
量使用。
A.肌肉
B.脑
C.肝
D.肾
【答案】B
5、食物中毒是指()。
A.食用了含有化学有毒物质的食物
B.食用了含有寄生虫卵的食物
C.酗酒引起的呕吐
D.长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤
【答案】A
6、下列哪种是允许使用的食用合成色素()。
A.姜黄
B.柠檬黄
C.红曲
D.虫胶红酸
【答案】B
7、当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平,那就意味着()。
A.他缺乏这种营养素的概率是0.5
B.他缺乏这种营养素的概率是1.0
C.他缺乏这种营养素的概率是0
D.都不对
【答案】A
8、营养教育是通过改变人们()而达到改善营养状况的一种有
目的、有计划的活动。
A.生活方式
B.运动方式
C.饮食行为
D.心理平衡
【答案】C
9、细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为()的标志。
A.食品中的菌数
B.食品中细菌种类
C.食品等级
D.食品清洁状态
【答案】A
10、谷类中第1限制氨基酸是哪一种()。
A.蛋氮酸+胱氯酸
B.赖氨酸
C.色氨酸
D.苏氨酸
【答案】B
11、为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同时给予何种物质
()。
A.维生素B12
B.叶酸
C.维生素B2
D.维生素C
【答案】D
12、在体内主要参与糖类代谢的维生素是()。
A.维生素B1
B.维生素E
C.维生素C
D.维生素A
【答案】A
13、脂肪肝患者宜采用()。
A.少渣饮食
B.低脂饮食
C.低嘌呤饮食
D.低蛋白质饮食
【答案】B
14、糖尿病饮食治疗的首要原则是()。
A.严格限制碳水化合物的摄入
B.给予适宜的能量
C.给予优质蛋白质
D.严格限制脂肪摄入
【答案】B
15、维生素A缺乏症可引起()。
A.佝偻病
B.脚气病
C.坏血病
D.夜盲症
【答案】D
16、乳母能量RNI是在非孕育龄妇女的基础上增加()kcal/日。
A.500
B.400
C.300
D.600
【答案】A
17、已知11—14岁男童的RNI为2400kcal/日,那么1名12岁男
童的标准人系
您可能关注的文档
- 2022年中西医助理医师考试辅导巨R波形ST段抬高 .pdf
- 2022年七年级上册地理单元测试试卷带解析及答案 .pdf
- 2022年9月盘龙区事业单位招聘护士岗位《护理学》试题 .pdf
- 2022年9月久治县事业单位招聘护士岗位《护理学》试题 .pdf
- 2022年-2023年国家电网招聘之公共与行业知识高分通关题库A4可打印版完整版721025968.pdf
- 2022年-2023年一级造价师之建设工程计价押题练习试题B卷含答案.pdf
- 2022届江苏省职教高考联盟二模 财会二模答案 .pdf
- 2022小学三年级上册道德与法治-期末测试卷及答案(名师系列) .pdf
- 2022学年七年级下学期期末语文试题(含答案) .pdf
- 2022吉林省考1022申论(甲级)真题及答案解析(完整版) .pdf
文档评论(0)