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餐饮业疫情防控门卫工作流程

一、目的与范围

在疫情防控常态化背景下，为确保餐饮业的安全运营，特制定本门卫工作流程。该流程旨在规范门卫的日常防疫工作，保护顾客与员工的健康安全，保障餐饮场所的正常运作。流程适用于所有餐饮单位的门卫工作，包括进出人员的管理、健康监测及应急处理等。

二、门卫工作原则

1.遵循“预防为主、控制为辅”的原则，确保门卫工作高效、精准。

2.强调信息的真实性与及时性，确保健康监测数据的准确记录。

3.门卫工作人员需接受相关培训，掌握疫情防控知识与技能，确保工作落实到位。

三、门卫工作流程

1.人员进出管理

1.1入场人员登记：所有进入餐饮场所的顾客与员工需在门卫处进行登记，填写《进出人员登记表》。登记内容包括姓名、联系电话、进入时间等。

1.2健康码检查：门卫需对每位进入者的健康码进行扫描，确保其为绿码，方可放行。如遇黄码或红码人员，应立即向上级报告。

1.3体温检测：使用红外线体温检测仪对所有人员进行体温测量，体温超过37.3°C者需进行进一步观察并采取相应措施。

1.4佩戴口罩检查：确保所有进入场所的人员佩戴口罩，未佩戴者不得进入。

1.5流动人员管理：针对外卖员、送餐员等流动人员，需进行简化的健康码及体温检查，确保其符合进入要求。

2.日常健康监测

2.1员工健康监测：对餐饮单位内员工进行每日健康登记，记录员工的体温、健康状态等信息。

2.2异常情况处理：如发现员工身体不适或体温异常，需立即通知主管，并按照企业应急预案进行处理。

2.3定期培训与演练：定期对门卫人员进行疫情防控知识的培训与应急预案的演练，提升应对突发情况的能力。

3.门卫工作环境维护

3.1门卫岗位消毒：定期对门卫工作区域进行彻底消毒，确保环境卫生。

3.2个人防护措施：门卫工作人员需佩戴防护口罩、手套等个人防护装备，确保自身安全。

3.3物品消毒：对进出场所的快递、外卖等物品进行表面消毒，降低交叉感染风险。

4.应急处理机制

4.1突发疫情应对：如发现疑似病例，门卫需立即启动应急预案，隔离相关人员，并进行现场消毒。

4.2信息报告机制：门卫需及时将异常情况向餐饮单位的疫情防控领导小组报告，确保信息传递的及时性。

4.3协同配合：门卫与卫生部门、社区等相关单位保持沟通，必要时配合进行疫情调查与防控工作。

四、备案与记录

所有门卫工作需做好记录，包括但不限于《进出人员登记表》、《员工健康监测记录》、《异常情况报告》等文档，确保信息的完整性与可追溯性。记录应定期整理归档，以备查阅。

五、门卫工作纪律

1.门卫职责：门卫应严格遵守工作流程，确保所有进出人员接受检查，不得擅自放行。

2.行为规范：门卫工作人员在执行任务时需保持专业态度，不得与外来人员闲聊或私自泄露任何健康信息，违者将受到严肃处理。

六、流程反馈与改进机制

为提升门卫工作效率，设立反馈机制，鼓励门卫工作人员提出改进建议。定期召开工作总结会议，分析门卫工作存在的问题，及时调整工作流程，确保疫情防控工作与时俱进。

七、总结与展望

在疫情防控常态化的背景下，门卫工作的重要性愈加凸显。通过实施科学合理的门卫工作流程，不仅能够保护顾客和员工的健康安全，也为餐饮业的正常运营提供了有力保障。随着疫情形势的变化，门卫工作流程将不断优化调整，以适应新的防疫要求，为构建安全、健康的就餐环境而努力。