《设施阳光玫瑰葡萄生产技术规程》（征求意见稿）编制说明.pdf

《设施阳光玫瑰葡萄生产技术规程》地方标准

编制说明

一、工作简介

1、任务来源

按照陕西省市场监督管理局《关于下达2023年度陕西省地方标准制修订项

目计划的通知》文件的要求，起草组于2023年10月结合产区“阳光玫瑰”葡萄

生产技术发展需求，起草了本规程草案。经工作组讨论并在产区广泛征求意见后，

形成本次送审稿。

2、编制背景

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，紧紧围绕实施乡村振兴战

略，贯彻落实国家标准化体系建设发展规划和相关农业发展规划。旨在提高葡萄

生产的标准化水平，规范种植技术和管理实践，增强陕西省葡萄产业的现代化和

竞争力，为农民增收、地方经济发展提供坚实支撑。

2020年陕西省葡萄栽培面积达到73.149万亩，产量达到80.7万吨，分别

占全国葡萄栽培面积和产量的6.46%和5.63%，葡萄栽培面积居全国第2位，产

量居全国葡萄第6位，栽培面积和产量均居西北黄土高原区域前列，在我国葡萄

生产中占有重要地位。“阳光玫瑰”是目前国内葡萄市场中最具潜力的品种，因

其在果实香味、色泽、果肉质地方面的特征深受消费者欢迎。目前我国“阳光玫

瑰”的种植以避雨栽培为主，栽培面积在逐步扩大。陕西渭南、西安等地“阳光

玫瑰”的栽培也正如火如荼的兴起。

但是相比于云南、江浙沪等南方地区，陕西“阳光玫瑰”生产技术普遍落后，

存在着盲目追求产量、管理粗放、调节剂处理不当等诸多问题，使得“阳光玫瑰”

的品质无法得到提升，严重限制陕西地区“阳光玫瑰”葡萄产业的长远发展。因

此有必要制定“阳光玫瑰”葡萄生产技术规程。

开展“阳光玫瑰”葡萄生产技术规程的制定，有助于提高“阳光玫瑰”的管

理水平和优质果品生产率，促进陕西省葡萄产业加快转型升级，提高葡萄产业经

济效益，实现农民增收致富，有助于陕西优质葡萄品牌的塑造，推动陕西省葡萄

产业的综合竞争力的提升。

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3、主导单位及协作单位

主导单位：西北农林科技大学。

协作单位：渭南葡萄研究所、杨凌耕心农业有限公司、合阳县添缘现代农业

有限责任公司。

4、起草组成员

房玉林：负责项目整体实施与标准起草；

张克坤：负责术语与定义、建园部分的起草；

张鹏：负责整形修剪部分的起草；

王录俊：负责花果管理部分的起草；

张宗勤：负责土肥水管理部分的起草；

陈可钦：负责病虫害防治部分的起草；

王金锋：负责果实采收部分的起草；

薛海洋：负责包装与贮藏部分的起草。

二、标准编制原则和确定标准主要内容

1、标准编制原则

本标准的编制遵循“统一性、协调性、科学性、适用性、一致性、规范性”

的原则，尽可能与国家或行业等同行标准接轨。本标准严格按照GB/T1.1-2020

《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》、GB/T20001《标

准化编写规则》等系列国家标准的要求起草。

本标准是为“阳光玫瑰”葡萄的生产技术制定规范，本标准的制定对规范“阳

光玫瑰”葡萄种植技术、提升产品质量和竞争力具有重要意义；

本标准在国内率先开展“阳光玫瑰”葡萄生产技术规程的制定，有助于引领

葡萄产业的高质量发展方向。

本技术规程是在国家相关法规的基础上，结合地方实际情况制定出来的，与

现行有关法律、法规、规章和强制性标准没有冲突。标准符合现行法律、法规和

强制性标准的规定。

2、标准主要内容

本技术规程规定了阳光玫瑰葡萄的性能指标，生产技术规程。标准主要内容

如下：

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范围：适用于渭南市区域阳光玫瑰葡萄露地、避雨、设施化栽培葡萄的生产，

其他地区可参考。

规范性引用文件：GB5084农田灌溉水质标准，GB/T16862鲜食葡萄冷藏

技术，GB/T2762食品安全国家标准食品中污染物限量，GB/T2763食品安

全国家标准食品中农药最大残留限量，NY/T1276农药安全使用规范总则，

NY/T1998水果套袋技术规程鲜食葡萄，NY469葡萄苗木，NY/T496肥料

使用准则通则，NY/T857葡萄产地环境技术条件，NY/T5088无公害食品鲜

食葡萄生产技术规程。

术语和定义：一字