某乳业有限公司乳品废水处理工程设计毕业论文(1).doc

江西理工大学

本科毕业设计(论文)

题目：某乳业有限公司乳品废水处理工程设计

学院：资源与环境工程学院

专业：环境工程

班级：081

学生：xxx

学号：23

指导教师：钟xx

指导教师：

职称：副教授

职称：

江西理工大学

本科毕业设计(论文)任务书

资源与环境学院环境工程专业2008级(2012届)环境工程081班23号xxx

题目：某乳业有限公司乳品废水处理工程设计

原始依据

1、设计技术条件、技术参数等：

原始依据

主要污染物描述：污染物的主要来源为生产废水和生活污水，生产废水主要含有乳脂肪、

乳糖、乳蛋白、硝酸、NaOH等，生活污水主要来源为卫生间、洗澡和洗衣等。

废水日处理量：2500吨/日，连续排放。水质指标如下表：

编号

污染物种类

平均数值

最大数值

1、

CODer

3000mg/L

3500mg/L

2、

BOD?

1200mg/L

2100mg/L

3、

SS

≤500mg/L

4、

动植物油

≤300mg/L

5、

PH值

6-9

主要内容和要求：

(1)污水处理方案的论证。包括污水处理基本工艺路线的确定，污水处理工艺流程论证和主要处理构筑物的选型。应尽量采用新工艺、新技术。论证主要进

行技术比较也适当进行经济比较。

(2)污水处理和污泥处理工艺设计计算。

(3)总体布置图和某些构筑物施工设计图。

(4)经济估算。包括投资估算和运行费用及劳动定员的计算。

日程安排：

时间

3.10-3.31

3.21-3.31

4.1-5.23

5.1-5.27

5.28-5.31

6.2-6.3

内容安排

收集设计资料，完成外文翻译

完成文献综述，确定设计方案

进行设计算

完成论文初稿

修改、完成论文二稿

完成论文正式稿，答辩

主要参考文献和书目：

[1]高廷耀顾国维周琪.《水污染控制工程》(下册).高等教育出版社，2007[2]闪红光.《环境保护设备选用手册-水处理设备》.化工工业出版社，2002.4

[3]孙体昌娄金生.《水污染控制工程》.机械工业出版社，2009.6.

[4]陶俊杰于军亭陈振选.《城市污水处理技术及工程实例》.化学工业出版社，2005.5[5]卜秋平陆少鸣曾科.《城市污水处理厂的建设与管理》.化学工业出版社，2002.5

[6]王良均吴孟周.《污水处理技术与工程实例》.中国石化出版社，2006

[7]魏先勋陈信常马菊元韩绍昌.《环境工程设计手册》(修订版).湖南科学技术出版

社，2002.7

[8]徐新阳于锋.《污水处理工程设计》.化学工业出版社，2003.4

[9]郑兴灿李亚新.污水除磷脱氮技术[M].中国建筑工业出版社，1998.

[10]史惠祥主编，实用环境工程手册[M].化学工业出版社，2002

[11]邓荣森编著.《氧化沟污水处理理论与技术》.化学工业出版社，200606

指导教师签字：年月日

教研室主任签字：年月日

教学院长签字：年月日

江西理工大学

本科毕业设计开题报告

资源与环境学院环境工程专业2008级(2012届)环境工程081班23号xxx

题目：某乳业有限公司乳品废水处理工程设计

本课题来源及研究现状：

课题来源

近年来我国乳品生产快速增长。2010年末奶牛存栏1420.1万头，比2000年的469.4万头增加了2倍。同时，原料奶产量也逐年增加。2010年奶类?穴含羊奶等?雪和牛奶产量分别为3748万吨和3575.6万吨，分别是2000年的4.1倍和4.3倍。乳业的迅速发展使得我国在世界乳业中的地位不断提高，2010年

我国奶类产量占全球的5.8%,居全球第3位。

乳制品废水是炼乳、干酪、奶油、乳制清凉饮料、冰激凌以及乳制品点心生产过程中排出的废水。废水主要来自容器及设备的清洗水，主要成分含有制品原料。其中牛奶加工厂含有处理原乳0.2%,BOD20-300mg/L,污染较低，而干酪、奶油加工产废水污染程度较高，COD达3000mg/L,BOD全达2400mg/L,含油脂达200mg/L,悬浮物达600mg/L,有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，如直接排入水体，将导致水体发黑、发臭，严重影响渔业、农业、工业及饮用水源，破坏人类的生存环境。乳业废水的排放和对环境的污染成为突出问题，引起了有关部门的重视，因此，如何有效解决乳业废水带来

的环境问题势在必行。