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“成都大龙燚火锅”营销手段分析
摘要
中国有句古话说“民以食为天”，在这句流传至今的古谚语中可以看出饮食在中国人民心目中的重要地位，而其中拥有1700多年发展历史的火锅更是我国餐饮行业中重要组成部分之一。根据中国产业信息网的统计数据显示：我国的火锅餐饮市场总收入由2014年3167亿元增长至2017年4362亿元，复合年增长率为8.3%。火锅餐饮市场有如此的发展成绩得益于其受欢迎程度及其可扩张性与高度标准化的独特业务模式，而面对竞争日益激烈，同质化越来越严重的火锅餐饮市场，一个品牌想要在这其中站稳脚跟实现长远稳定的发展，必须在对自己现有营销手段理性科学分析的基础上进行优化创
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