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学校食品安全事故应急情况汇报大全

学校食品安全事故应急情况汇报精选篇1

为进一步加强学校及周边安全工作，确保广大师生生命健康安全，严防食物

中毒事故发生，根据《简阳市义务教育学校及周边环境整治工作方案》的通知文

件要求，在我镇学校食堂及周边摊点开展了一次专项检查，现将相关检查情况总

结如下：

一、组织领导

我镇及时召开了由食品办、综治办、交管办、民政和综合事务办、x幼儿园

等负责人参加的联席会议，安排部署了学校食堂、周边食品安全的专项整治内容

及时间，成立了由分管食品安全的领导任组长、食品办、综治办、交管办、民政

和综合事务办等部门组成的检查组，对全镇辖区内的学校食堂、周边食品进行一

次规模细致的检查。

二、突出重点，全面开展检查

我镇强化对学校食堂、周边食品日常监管力度，督促辖区内各学校落实食品

安全主体责任，排查风险隐患，深入推进农村义务教育学生营养改善计划的实施，

严防学校食堂食物中毒事故发生，全面提升学校食堂食品安全保障水平。辖区各

级各类学校，含中学、小学、幼儿园等。我镇以中小学农村义务教育学生营养改

善计划的学校食堂为重点，全面开展自查、自纠和督促检查。及时发现问题，及

时整改，严查违法违规行为。

三、检查结果及存在的问题

（一）检查结果

此次专项整治检查通过我们对辖区内的每个学校食堂及周边食品的检查。检

查中，发现一般食品安全隐患x起，现场要求整改x起，没有发现大的食品安全

隐患，民政和综合事务办、各学校领导对各类安全都高度重视，都有专人负责监

督管理学校食堂的食品安全工作。

（二）存在的问题

1、个别食堂采购的蔬菜有不同程度的腐败；

2、留样还不够规范；

3、学校外流动摊贩不好管理

四、下一步工作打算

下一步镇民政和综合事务办将起到牵头作用，督促食安办继续做好全镇中小

学及、幼儿园食堂食品及周边安全工作，按照上级文件要求对食堂卫生、硬件、

制度、管理等各方面继续进行全面检查，将食堂食品安全工作常抓不懈。

学校食品安全事故应急情况汇报精选篇2

学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全，关

系到我校教育教学工作的正常开展，关系到整个地区稳定的重要工作。自收到《唐

山市教育局在学校开展食品卫生安全专项整治活动的通知》后。我校为进一步加

强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广

大师生员工饮食卫生安全，经校领导班子研究决定，在全校范围内开展“食品卫

生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：

一、成立领导小组、加强领导提高认识

自3月21接到“通知”后，我校领导班子马上召开紧急会议，在集中学习

上级“通知”后，成立了“整治专项小组”由任组长，任组员，对学校的食品卫

生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。3月22日召开全体师生大会，

由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，会上由做了《我校食品

安全专项整治》的工作报告、做了集中的总结。会后“整改专项小组”责成各班

主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神；继续加强教育、提高

认识。

二、组成检查小组、集中检查、有的放矢

3月22日下午，由任组长的检查小组对食堂、小卖部及学校水井进行了认

真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，经过严格的

卫生检验且在保质期内销售，水井附近清洁无污染。学校食堂卫生状况基本符合

要求。

三、确立规章制度，定期抽查、责任到人

1、与学校小卖部法人代表签定协议，具体要求如下：

A、严禁学校小卖部出售“在无食品”

B、严禁学校小卖部出售过期变质食品。

C、小卖部的售货员必须定期体检。

2、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员鉴定协议，具体要求如下：

A、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。

B、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。

C、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。

D、餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、

餐具摆放有序、分类分架

E、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员

F食堂工作人员要每个月做一次体检

3、学校水井责成负责，并由校医定期化验水质

对于小卖部、食堂、水井、整改小组