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大学生食品安全调查报告（共4篇）

大学生食品安全调查报告（共4篇）

第1篇：

大学生食品安全调查报告关于大学生对食品安全问题的调查

报告食品与我们生活息息相关，食品安全关系着我们的健康。但

近几年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件，如英国近几年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件，如英国疯

牛病牛病和和口蹄疫口蹄疫事件、比利时事件、比利时二恶英二恶英事件，国内的苏丹红、毒

米、毒油、瘦肉精、三聚氰胺等事件，使得我国乃至全球的食品

安全问题形势十分严峻，食品安全问题已成为全世界人们关注的

热点问题。

因此，我们组通过讨论决定，把食品安全作为我们的调查主

题。调查时间：。本次调查以问卷调查为主，上网查资料为辅，

调查对象为师院在校大学生，不设性别、年龄、专业、年级限

制，为随机抽样。我们一共印发了98份问卷，回收了98份，其

中94份为有效问卷，回收率100%，有效率95.9%。

我们组的组长:组员:组内分工如下：调查问卷的选题：印发

调查问卷：问卷的发放：;问卷里数据的统计工作：写调查报告：

调查报告的抄写：上网查资料由组员共同合作完成。

一、食品安全现况年5月5日，国务院食品安全委员会办公

室室主主任张勇任张勇在在接受采访接受采访时时表示表示：：中中国国目前目前的食品安全的食品安全状况状况总体稳

定定向好向好，问题，问题仍然仍然不不少少，当下我国食品安全状况和中央所要求

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的、群众所期待的以及发达国家的水平相比还存在着很大的差

距。

目前，在各地区、各有关部门和全社会的共同努力下，中国

食品安全工作力度不断加大。尤其是年，通过深入开展专项整治

和执法检查，严厉打击食品安全违法犯罪活动，不断强化食品安

全监管，食品安全各项工作取得了明显成效。年各类食用农产

品、食品安全水平稳中有升，蔬菜、畜产品、水产品监测合格率

分别达到96.8%、99.6%和96.7%，全国库存粮食质量达标率

97.3%。全年没有发生重大农产品和食品安全事件。可以说，当前

全国食品安全形势总体稳定并保持向好趋势。

而我们的调查显示，食品安全现况是不太令人满意的。根据

我们的调查数据，占了总数55.32%的人觉得当前食品安全状况能

打60-79分；而有23.40%的人感到当前的食品安全状况可以打

80-99分；但也有20.21%的人觉得当前食品安全状况是在60分以

下的；只有1.06%的人认为当前的食品安全状况可以打100分。这

表明了政府在食品安全上的工作是做得不到位的，政府部门应该

加强对食品安全的重视程度，完善有关的法制体系，让我们吃的

放心。

二、食品安全存在的问题我们通过上网查资料，认识到我国

食品安全主要存在六个问题：

一、化肥、农药、兽药等对人体有害物质的残留；二、食品

加工使用差、劣原料；三、非法滥用非食品加工用的化学物质；

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四、超量使用食品添加剂；五、病源微生物控制不当；六、假冒

伪劣食品而我们在调查中也发现，在食品安全问题上，消费者最

担心的是农药、抗生素、重金属等高残留，其次是食品过期变

质，再次为添加剂超量使用、转基因食品没有明确标识的以及散

装食品卫生。在各种不诚信的食品生产或经营行为和现象中，消

费者遇到的情况由多到少依次为：以次充好、缺斤少两、虚假或

错误标签标识、以假充真的、过期食品仍销售、利用大众媒体虚

假宣传等。

二、造成食品安全问题出现的原因食品安全问题出现的原因

是多方面，但主要有五个方面：1,、法制缺陷；2、企业和个人的

利欲熏心；3、主管部门职责不明，监督不力；4、市场管理混

乱；5、消费者食品安全意思不足。

根据我们调查，43.62%的人认为食品安全问题是法制不全，

惩罚力度太少造成的结果；有24.47%的人表示这应归咎于不法企

业和个人的利欲熏心；20.21%的人却认为是各主管部门职责不

明，监督不力才导致食品安全问题的发生；10.64%的人则觉得由

于市场管理不及格，所以才出现诸如此类的食品安全问题：1.06%

的人认为消费者安全意识不足才是食品安全出现的源头。

三、解决食品安全问题的对策据我们的问卷数据统计所得，

大多数人认为保障食品安全最重要的措施是有关部门应加大