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基础知识复习测试附答案
1.膳食中的产热营养素由蛋白质、糖类和（）在体内经过氧化所产生的，也称为产能营养素。
A、矿物质
B、纤维素
C、脂肪
D、水
【正确答案】：C
2.膳食中可促进钙吸收利用的有氨基酸、（）和维生素D。
A、果糖
B、蔗糖
C、乳糖
D、单糖
【正确答案】：C
3.婴儿的生长发育是连续性、（）性，有其规律性的。
A、顺序
B、方向
C、阶梯
D、阶段
【正确答案】：D
4.手眼协调的动作是（）岁婴幼儿发现问题和解决问题的主要方式，也是开发智力、促进心理发展的有效手段。
A、3～6
B
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