DB31∕T 646-2012 蔬菜标准园建设技术规范.docxVIP

ICS65.040.01P85

备案号：35634—2013DB31

上海市地方标准

DB31/T646—2012

蔬菜标准园建设技术规范

Standardsfortheconstructionofthevegetablegarden

2012-10-19发布2013-01-01实施

上海市质量技术监督局发布

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DB31/T646—2012

前言

为了规范上海市蔬菜标准园创建，特制定本标准。本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由上海市农业委员会蔬菜办公室提出。

本标准由上海市蔬菜标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：上海市农业技术推广服务中心。

本标准主要起草人：张瑞明、朱恩、沈海斌、丁国强、李建勇。

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DB31/T646—2012

蔬菜标准园建设技术规范

1范围

本标准规定了上海市蔬菜标准园建设的术语和定义、园地选择、栽培管理、采后处理、产品要求和质量管理。

本标准适用于上海市蔬菜标准园建设技术要求。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB16715(所有部分)瓜菜作物种子

GB18406.1农产品安全质量无公害蔬菜安全要求NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则NY5001无公害食品葱蒜类蔬菜NY5003无公害食品白菜类蔬菜NY5005无公害食品茄果类蔬菜NY5008无公害食品甘蓝类蔬菜

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

NY5074

无公害食品瓜类蔬菜

NY5078

无公害食品豆类蔬菜

NY5082

无公害食品根菜类蔬菜

NY5089

无公害食品绿叶类蔬菜

NY5211

无公害食品绿化型芽苗菜

NY5221

无公害食品薯芋类蔬菜

NY5230

无公害食品多年生蔬菜

NY5238

无公害食品水生蔬菜

NY5294

无公害食品设施蔬菜产地环境条件

NY5299

无公害食品芥菜类蔬菜

NY5317

无公害食品芽类蔬菜

NY5331

无公害食品水生蔬菜产地环境条件

3术语和定义

本文件中第2章引用文件所界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

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DB31/T646—2012

3.1

蔬菜标准园VegetableGarden

通过集成技术、集约项目、集中力量，在本市蔬菜优势产区建设一批规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的生产基地，示范带动蔬菜质量提升和效益提高。

4园地选择

4.1产地环境

标准园应选择生态条件良好，远离污染源的区域，园内土壤、空气、灌溉水符合NY5010、NY5294、NY5331的要求。

4.2标准园规模

标准园土地应集中连片，分I、Ⅱ类蔬菜标准园：

a)I类蔬菜标准园：保护地面积在200×667m2以上，或露地面积在1000×667m2以上；

b)Ⅱ类蔬菜标准园：保护地面积在100×667m2以上，或露地面积在300×667m2以上。

4.3功能区布局

标准园内应设置农资存放、育苗、生产、检测、采后处理等功能区，生产与生活区隔离。

4.4菜田基础设施

园内田间道路、沟渠设计合理，主干与支干道路相通，灌排系统齐全功能良好，水、电基础设施配套。

4.5环境保护

园内农业投入品废弃物应全部回收并集中处理，保持基地的生态环境良好、场容场貌整洁。

5栽培管理

5.1耕作制度

严格执行蔬菜的合理轮作制度，做到用地与养地相结合。标准园应建立一年以上的茬口安排计划，适宜蔬菜全面推行深沟高畦地膜覆盖栽培。

5.2品种选择

选用抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好、适合市场需求的品种，种子质量应符合GB16715.1~

16715.5的要求。

5.3集约化育苗

标准园需要育苗的蔬菜100%采用集约化育苗，可采用穴盘、营养块等方式进行育苗，或采用订单方式委托专业育苗企业开展集中培育优质适龄壮苗并统一供应。

5.4覆盖材料

设施栽培使用防雾滴耐老化功能棚膜实行避雨栽培，覆盖防虫网防