餐厅点餐系统心得体会.pdfVIP

餐厅点餐系统心得体会

餐厅点餐系统心得体会1

当餐厅遇见“自助点餐系统”，奇妙的化学反应发生了

现如今，餐厅在点餐流水中，扫码点餐占比高达传统点餐模式，从

服务员“一对一”转变成顾客“自助式”扫码点餐；服务员无需在

前台、厨房和顾客之间来回跑，此点餐过程能提升顾客的点餐体验；

降低餐厅人力成本。

智能餐厅自助点餐机_新零售自助收银机_无人便利店_图像识别

_广州方派科技

但是对于这种新型的点餐方式，以自助点餐机点餐为例，很多

顾客没有尝试过，所以会给顾客留下强烈的印象。那自助点餐系统

为什么能够让顾客难以忘怀？其实原因是这样的：

顾客进入餐厅后无需像往常一样在餐台排长队点餐，直接可以

通过自助点餐机在点餐屏幕前选菜品，并且可以加配菜和备注，点

餐完毕后直接用微信/支付宝支付即可。让顾客感觉到方便和便捷，

用餐体验会更好，所以顾客的回头率和推荐率会更高。

点餐机在操作上不仅便捷，在其功能上，有助商家利用点餐系

统实现查看数据分析功能效果。顾客在使用自助点餐机点餐后所产

生的一系列大数据，餐厅老板可以通过点餐系统能得到汇总分析，

这些数据包括菜品销售排行、营业额、顾客喜好等，通过数据分析

进而了解顾客真正的需求，对餐厅、品牌策略进行相应的.调整。

智能餐厅自助点餐机_新零售自助收银机_无人便利店_图像识别

_广州方派科技

现如今，餐饮业是个竞争激烈的行业，餐厅只专注于菜品研究

已经远远不够，还需要优质的服务与创新点餐方式才能牢牢的抓住

顾客的心。而餐饮自助点餐系统不仅提高顾客良好点餐体验，而且

还降低商家运营成本！

餐厅点餐系统心得体会2

随着外卖平台的火热，传统餐饮行业承受到了相当大的压力。

因为外卖品种丰富、方便快捷，几乎24小时提供送餐上门服务，从

而成为城市白领和大学生的用餐首选。尤其是疫情期间，传统餐厅

更是完全失去了竞争优势，在与外卖平台的竞争中，被打得毫无还

手之力。

传统食堂

与外卖行业相比，传统餐饮行业缺点十分明显。顾客首先需要

面临排队拥挤的困扰，接着是使用纸质菜单点餐的卫生问题。随后

需要服务人员核对，厨师制作，服务人员往返送餐，和收银处付款

等流程。每一个流程步骤，都会增加疫情传播的风险，让消费者无

法掌控自身的健康和安全，从而提心吊胆，并且只能被动地减少就

餐次数，以抵御疫情传播的风险。

点餐

为了帮助传统餐饮行业克服困境，智能点餐方式横空出世。消

费者的手机中只需要安装了微信，就可以利用扫一下的功能，实现

完成排队、订餐、结算等所有流程，平均可以帮助每一位消费者节

省10—20分钟的时间成本，并能有效提高餐厅翻台率，使营业收入

增加30%左右！

以乐牛智慧食堂管理系统为例，智能点餐系统几乎涵盖了线上

线下订餐、取餐、结算、点评等所有常规功能。甚至可以利用智能

点餐系统，完成商城购物、餐厅订餐，和包间预定。并与客服人员

进行咨询互动，接收菜谱推介和营养数据分析等等。

智能点餐

那么，智能点餐究竟如何使用呢？其实流程非常简单。消费者

来到餐厅就坐后，打开手机微信，扫一下餐桌上的码，便自动打开

电子菜单，通过自助操作点餐，系统会把订餐信息发布给后厨制作。

订餐完成后，系统会即时向消费者推送餐品营养信息报告，让每一

位消费者，对自己从食物中摄入的营养成分做到心中有数！

模拟效果图

就餐结束后，消费者还可以根据实际情况，对餐厅的满意度进

行评价。包括就餐环境、食品卫生状况、菜品味道、营养搭配、员

工服务态度，以及消费者对餐厅的`整体评价等！

由此可见，智能点餐确实从根本上解决了传统餐厅的运营成本，

和提升了餐厅的服务质量，并在大数据的帮助下，让消费者也深刻

感受到了方便和便捷。

餐厅点餐系统心得体会3

点餐系统的出现，使很多就餐者有了更多的便利，也是时代发

展，科技进步的必然成果。其实点餐系统有很多，能够真实的解决

就餐者问题的.点餐系统却不多。

智慧食堂系统主要采用的是预报餐的形式，同时支持临时报餐

和多餐厅报餐。厨师在系统上上传第二天的菜单，就餐者根据菜单，

选择自己喜欢的菜品。

报餐订单即时结算，大大的节省了传统就餐时挑选菜品和金额

结算的时间，达到高效的取餐就餐，避免排队拥挤；报餐订单实时

统计，食堂管理者根据订单数量采买食材，厨师根据订单准备备餐，

节约了成本，杜绝了浪费。