餐饮大饭店运营活动策划执行建议方案【餐饮】【活动执行全案】.doc

盐城·竹林大饭店

运营活动策划、执行建议方案

盐城，一座东部沿海城市。

很多人对盐城的印象可能还停留在比较贫穷的苏北城市。

如果告诉你盐城GDP超过很多省会城市，

包括南昌和哈尔滨，你可能都不相信。

一方水土养一方人。

随着城市现代化进程不断深入，

城市规划和建设日新月异，

城市的失忆现象也日渐突出。

沉浸式

项目规划定位

人文盐城竹林大饭店以百姓需求为中心，融合多种休闲元素，不仅是一个文化餐饮

消费场所，更是一个有滋有味的老盐城生活空间。喷香的油端子、烤串，儿时

的汽水、老冰棍……

市井盐城

十字巷、胜利巷、浠沧巷……纵横交错的街巷脉络之间，盐城电影院、盐

美味盐城城邮递局、老轮船码头、奇园饭店、大众饭店、中华照相馆、亭湖录像厅、车

站百货商店等老盐城人耳熟能详的业态场景相互串联，营造出真实生活的街区

模样，展现鲜活的城市新时代旧时光。

“眼前看到的是景，脑海里忆起的是情……”

宣发定位location

线下|Online

1、以体验、引流、创意类活动为主，促销类为辅；

2、风格以复古、复古+潮流为主。

目标群体：

以年轻群体（80、90后）为主

线上|Offline

以线上主流新媒体为主

1、自媒体：市井小吃、复古情怀、老盐城文化等；

2、硬广：以品牌+活动宣传为主，纯品牌曝光为辅。

宣发目标target

经济效益商圈人流

老盐城文化传播

竹林知名度

市井美食传播

宣发任务task

1、自媒体及硬广渠道建立及运营

2、宣发内容的策划及呈现

3、“线上+线下”活动策划及执行

PlanningExecution

第一篇章

线下活动策划

主

题

活

动

Part1

竹林

×寻迹盐城

《》

目的objective

以微纪录片形式，是用镜头客观真实地记录社会生活发

展变化，围绕美食、工艺、风俗及文化等为主题，描绘与感

知老盐城的饮食文化、家族观念、生活态度。通过视频方式

保留这些美食、工艺及传统，让新一代年轻人了解老盐城的

传统生活方式、风俗和文化。

“原来我们盐城是这样的，从小在这里长大都不知道呢！”

形式form

线上+线下

OnlineOffline

通过微纪录片\短视频线上传播老盐城美食、通过线下活动如游园会、庙会形式，将一段

文化等，引发市民对盐城美食、传统工艺时间记录的美食、物品等集中展示、销售。

及文化的关注。

主题theme

记忆中味道

传统工艺/匠人

文化/风俗/习惯

老物件/照片

规划planning

1、前期可以以入驻商家产品为内容，后期网络征集各分支的老盐城特色/标签；

2、通过视频或直播记录从原料到成品（创作到呈现）的寻迹过程；

3、每季度不低于1场线下寻迹盐城游园会（如美食节等）；

4、每周不低于1条视频/1场直播更新，且质量要达到一定要求。

Part2

非遗文创主题集市

世

界

中

之

国

美

中国，一个历史悠久的东方文明古国，几千年的文明源远流长，博大精深，随着国家的

腾飞，中华文化对世界各国的影响愈加深远，时代发展，与时俱进，那些被埋没在时光长河中

的非遗文化；犹如一颗颗的明珠，正逐步绽放出璀璨的光芒……

非

追随时代脚步，所有传统正在以全新的形式与时尚结合，当非遗邂逅时尚，跨界混搭，

遗

标新立异，一切我们之前的认识习惯将会打破，文化不分新旧，潮流不分老少，非遗与时尚在

这里被我们全新演艺。

历史

国家级：

盐董永传说、淮剧、建湖十八团杂技

城省级：

非盐城老虎鞋、沈拱山的传说、海盐晒制技艺、八桅立式大风车制作技艺、东台发绣、

东台陈皮酒酿制技艺、施耐庵与《水滸》传说、大丰麦杆剪贴

遗

市级：

弶港渔民号子、阜宁大糕制作技艺、东台鱼汤面制作技艺、义丰龙舞、面塑、柳编、

藕粉圆制作技艺、枯枝牡丹传说

内容content

非遗商品销售类：盐城老虎鞋、东台发绣、大丰麦杆剪贴、

面塑、柳编、东台陈皮酒、阜宁大糕、东台鱼汤面、藕粉圆

非遗演艺展示类：淮剧、建湖十八团杂技、沈拱山的传说、海盐晒制技艺、八桅

立式大风车制作技艺、施耐庵与《水滸》传说、弶港渔民号子、义丰龙舞、枯枝牡丹传说

盐城文创产品民间工匠/艺人：糖人、剪纸、微雕等

形式form

20多种精美商品

10余种互动体

行

多场精彩表演

Part3

竹林

×

中国杯”电竞大赛盐城分赛区|半决赛

37.2%

62.8%

《王者荣耀》是由腾讯游戏天美工作室群开发并运行的一

款MOBA类手机游戏，于2015年11月26正式公测，目前王者荣耀

注册用户已超过2亿，日在线人数最高达5000万。

2018年亚运将电竞项目列入表演项目，2022年将成为正式项

目，而雅加达亚运，王者荣耀醒目中国队获得冠军，再度将这款游

戏电竞推向高峰，目前玩家男女比例为62.8%：37.2