《惠州三黄胡须鸡肉鸡饲养技术规程》.docxVIP

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FORMTEXT备案号：

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FORMTEXT惠州市地方标准

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FORMTEXT惠州三黄胡须鸡肉鸡饲养技术规程

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前??言

本文件按照国标GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由惠州市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：惠州工程职业学院、博罗县石坝镇三黄胡须鸡农民专业合作社、博罗县石坝镇三黄畜牧有限公司。

本文件主要起草人：张彦红、曾惠斯、黄丽莉、吴小婷、胡景凯、邹晓红、刘泰、杨媚、黄天恒。

引言

惠州三黄胡须鸡，原产于广东省惠阳地区，是黄羽肉鸡中的重要品种之一，是我国比较特色的优良地方肉用鸡种，广东省的优良肉用型地方鸡种。它以颌下有张开的髯羽、状似胡须而得名，因其种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳成为我国活鸡经济价值较高的肉鸡品种。与杏花鸡、清远麻鸡一同被誉为广东省三大出口名鸡，在港澳市场久负盛名。

随着养殖规模的扩张，传统饲养方式差异较大，难以保证品质稳定和养殖效益。为此，特制定本文件。文件旨在引导养殖企业（户）按照标准化、规范化的要求进行饲养管理，提高惠州三黄胡须鸡肉鸡的生长速度和品质，增强市场竞争力，推动地方特色养殖产业向规模化、专业化方向稳步迈进。

惠州三黄胡须鸡肉鸡饲养技术规程

范围

本文件规定了惠州三黄胡须鸡肉鸡的养殖方式、环境条件和要求、引苗、饲养管理、疫病防治、出栏等技术要求。

本文件适用于惠州的三黄胡须鸡肉鸡养殖。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB/T5916产蛋鸡和肉鸡配合饲料

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T20014.11良好农业规范第11部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范

GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

GB/T39915动物饲养场防疫准则

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

DB44/T202.2三黄胡须鸡第2部分：三黄胡须鸡肉鸡

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

胡须鸡BeardedChicken

原产于广东省惠阳地区，是广东省三大出口名鸡之一，也是我国比较特色的地方优良肉用鸡种，广东省的优良肉用型地方鸡种。主要品种特征为“三黄一胡”（毛黄、脚黄、喙黄、颌下有胡须）。胸深背宽、胸肌饱满、后躯发达、呈楔形；喙短、质地坚硬、单冠竖立，耳鲜红而虹彩橙黄色，颌下部位生长有细长而柔软的羽毛，形似胡须；公鸡梳羽、蓑羽和镰羽金黄色而富有光泽，背部羽毛枣红色，母鸡全身羽毛黄色，主翼羽和尾羽有些黑色。

育雏期broodingperiod

指从雏鸡出壳到5周龄左右的阶段，此阶段雏鸡较为脆弱，需要特殊的饲养管理条件。

育成期growingperiod

一般指6周龄至13周龄的阶段，鸡只在这个时期快速生长和发育。

育肥期fatteningperiod

通常为14周龄至19周龄，重点是促进鸡只增加体重和积累脂肪，以达到最佳的上市体重和品质。

全价配合饲料completeformulafeed

根据鸡在不同生长阶段的营养需求，将多种饲料原料和添加剂按照一定比例混合而成的营养均衡的饲料。

放养free-rangebreeding

在育雏期后将鸡群散养于山地、林地、果园、农田、荒地、草场及草山草坡等场地的饲养方式。

养殖方式

惠州三黄胡须鸡的养殖方式主要是舍饲和放养相结合。

在育雏期，以舍饲为主，提供适宜的环境和营养，确保鸡只健康成长。

进入育成期后，逐渐增加放养时间，让鸡只在山林