DB11T 1792-2020 大型活动接待服务实施指南.pdfVIP

ICS03.080

CCSA16

DB11

北京市地方标准

DB11/T1792—2020

大型活动接待服务实施指南

Implementationguidelinesforreceptionservicesoflarge-scaleevents

2020-12-24发布2021-04-01实施

北京市市场监督管理局发布

DB11/T1792—2020

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4组织策划2

4.1明确任务2

4.2确定主题2

4.3制定方案2

4.4建立机制2

4.5确定服务单位2

5服务流程及内容2

5.1服务流程2

5.2住宿服务2

5.3餐饮服务4

5.4旅游服务5

6运行管理6

6.1节点管理6

6.2应急管理6

6.3演练6

6.4风险评估7

7服务评价与改进7

7.1评价内容7

7.2评价步骤7

7.3改进8

7.4优化8

I

DB11/T1792—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

本文件由北京市文化和旅游局提出并归口。

本文件由北京市文化和旅游局组织实施。

本文件起草单位：北京市文化和旅游局、北京联合大学旅游学院。

本文件主要起草人：陈冬、王粤、于干千、孙健、居强、贾丽梅、石晓群、吴晖辉、郭继红、侯

颖、王美萍、桑建、姜慧、张丽娟、许云飞、梁硕、张岩。

II

DB11/T1792—2020

大型活动接待服务实施指南

1范围

本文件提供了大型活动接待服务的组织策划、服务流程及内容、运行管理、服务评价及改进的指

南。

本文件适用于大型活动接待服务中住宿、餐饮及旅游服务的组织与实施。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

大型活动large-scaleevents

面向社会公众举办的非日常性的群体活动，以及有特定