幼儿园大班美食活动清明果教案.doc

《清明果》

大班社会健康

活动目标

了解清明节的传统节日风俗，传承传统习俗制作清明果。

锻炼动手能力，体验制作美食的乐趣。

活动准备

经验准备：知道清明节的来历及习俗（扫墓、踏青、蹴鞠、吃清明果等）、有过包饺子的经验。

《清明果》课件：习俗图片，清明果来历故事，各种各样的清明果图片，清明果制作视频，清明果制作步骤图，背景音乐等。

材料准备：每组一份青面团、肉馅（或其他馅料）、柚子叶若干、一个大盘子。

活动过程

谈话，回顾清明节习俗。

——师：再过几天就是清明节了，你们知道清明节的习俗吗？（扫墓、踏青、蹴鞠、吃清明粿等）根据幼儿回答播放对应习俗图片。

播放故事文字，讲述故事，了解清明节吃清明果的由来。

——师：小朋友都知道清明节的习俗，那你们知道为什么清明节要吃清明果吗？

——教师讲述故事。

播放邀请函，以奇奇邀请小朋友参加清明果展激发幼儿兴趣，感受清明果造型的多样性。

——师：原来清明果习俗是这样流传下来的，你们知道清明果都有什么造型吗？（幼儿自由讨论）

——播放邀请函。师：老师收到一份邀请函，是宝宝巴士的奇奇邀请我们去参加清明果展会，我们一起去看看吧！

——播放各种清明果图片，感受清明果造型的多样性。

——提问：清明果都是什么颜色的？清明果的造型有哪些？你最喜欢哪一种？

尝试制作清明果。

1.观看清明果制作的视频。

——师：今天老师带来了一个视频，视频里就藏着制作清明果的