2024年高一生物必修1分子与细胞知识点总结.doc

人教版高毕生物必修一《分子与细胞》知识點總結

生命活動离不開细胞

细胞是生物体构造和功能的基本單位

系统是指彼此间互相作用、互相依赖的组分有规律地結合而形成的整体

從生物圈到细胞，生命系统层层相依，又各自有特定的构成、构造和功能

细胞→组织（相似细胞构成的集合）→器官→系统→個体→种群（在一定的区域内，同种生物的所有個体是一种种群）→群落（在一定的区域内，所有的种群构成一种群落）→生态系统→生物圈

科學家根据细胞内有無以核膜為界线的细胞核，把细胞分為真核细胞和原核细胞两大类

真核细胞构成的生物叫做真核生物（有單有多）：霉菌（除链霉菌外），酵母菌

原核细胞构成的生物叫做原核生物（全是單细胞）：支原体，衣原体，放线菌，细菌（乳菌，大肠杆菌），藍藻（也称藍细菌），颤藻，藍球藻，发菜，念珠藻

藍藻细胞内具有藻藍素和叶绿素，是能進行光合作用的自养生物

细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异养生物

原核细胞和真核细胞的共同之处：核糖体，细胞质，细胞膜，细胞壁

不一样之处：鞭毛（细菌），拟核（没有核膜包被的细胞核，没有染色体，但有一种环状的DNA分子，位于無明显边界的区域）

细胞學說：重要揭示细胞统一性和生物体构造统一性（德国科學家——施莱登，施旺）

细胞是一种有机体，一切動植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成（体現了细胞是生物的构造單位）

细胞是一种相對独立的單位，既有它自已的生命，又對与其他细胞共同构成的整体的生命起作用

新细胞可以從老细胞中产生（细胞分裂，细胞需要更新）

生命与無机自然界有统一性，但虽多种元素均有，含量却不一样，故生命与無机自然界有差异性→生物体要生命活動→生物体有选择地從無极自然界获取多种物质来构成自身

细胞中常見的化學元素有20种

大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo

C是构成细胞的最基本元素，碳是生命的关键元素

鲜重：

干重：

统一性：無论鲜重、干重最多的四种元素均為：C、O、H、N

构成细胞的化合物

构成细胞的化合物

無机化合物

水

無机盐

有机化合物

糖类（甘蔗、甜菜、糖类）

脂类（花生、油菜）

蛋白质（大豆）——有机物中最多

核酸

一切生命活動都不能离開蛋白质，蛋白质是生命活動的重要承担者（肉、蛋、奶和大豆制品）

氨基酸是构成蛋白质的基本單位，在生物体中构成蛋白质的氨基酸约有20种

每种氨基酸分子至少都具有一种氨基（－NH2）和一种羧基(－COOH)，均有一种氨基和一种羧基连接在同一种碳原子上，這個碳原子還连接一种氢原子和一种侧链基团

多种氨基酸之间的区别在于R基的不一样

有8种氨基酸是人体细胞不能合成的，必须從外界直接获取，這些氨基酸叫做必需氨基酸

在评价多种食物中蛋白质成分的营养价值時，人們格外重视其中必需氨基酸的含量

肽酶蛋白酶

氨基酸→二肽→三肽→多肽→蛋白质

盘绕、折叠（构造稳定）

盘绕、折叠（构造稳定）

脱掉的水分子個数=肽键個数=氨基酸個数－肽链条数

蛋白质的分子量=平均分子量*氨基酸個数－18*（氨基酸個数－肽链条数）

每条链至少有一种－NH2和一种－COOH

氨基酸分子互相結合的方式：脱水缩合

多肽一般呈链状构造，叫做肽链。肽链能盘曲、折叠，形成有一定共建构造的蛋白质分子

蛋白质构造多样性主线原因DNA的多样性决定

氨基酸种数不一样

氨基酸数目不一样

氨基酸排列不一样

肽链空间构造不一样

蛋白质的功能

蛋白质是构成细胞和生物体构造的重要物质，称為构造蛋白

酶的催化

运送载体的功能（血紅蛋白；细胞膜上的载体蛋白）

信息传递作用，调整作用（胰岛素；调整新陈代謝、生長发育的某些激素）

免疫功能（人体内的抗体）

核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA

核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用

真核细胞的DNA重要分布在细胞核中。在细胞质的线粒体、叶绿体内也具有少許的DNA。RNA重要分布在细胞质中

核酸的构成元素：C、N、O、H、P

核苷酸是核酸的基本构成單位，即构成核酸分子的單体

一种核苷酸是由一分子含氮的建基、一分子五碳糖和一分子磷酸构成的

DNA由两条脱氧核苷酸链构成（双链构造，稳定）

RNA由一条核糖核苷酸链构成（轻易变异）

DNA和RNA各具有4种碱基

构成核酸的基本單位有8种

DNA多样性：四种脱氧核酸的数目、比率和排列次序不一样

特异性：不一样物個体具有不一样的DNA

糖类是重要的能源物质

六碳糖：果糖、半乳糖、葡萄糖

五碳糖：核糖、脱氧核糖

糖类分子都是由C、H、O三种元素构