原创力文档- 1、本文档共34页，其中可免费阅读11页，需付费139金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
第PAGEPage1页/共NUMPAGESPages1页
食品营养单选复习测试卷附答案
1.下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是()。
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、矿物质
E、维生素
【正确答案】：B
2.下列哪种微量元素能有效防治克山病()
A、Cr
B、Cu
C、Sn
D、Se
E、Mn
【正确答案】：D
3.食物中1g脂肪产生的热量是()。
A、16.7kJ
B、29.3kJ
C、37.7kJ
D、4.0kcal
E、7.0kcal
【正确答案】：C
4.引起男性阴囊皮炎的常见原因是缺乏()
A、维生素A
B、维生素B1
C、维
文档评论（0）