期末模拟测试卷02（解析版）-A4.docxVIP

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期末模拟测试卷（二）

学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题（本题共25小题，每题2分，计50分。第小题只有一个符合题意的答案，不选、错选、多选均不得分。）

1．俗话说：“秋风起，蟹脚肥；菊花开，闻蟹来”，蟹肉中含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等，营养丰富，下列说法不正确的是（????）

A．组成蟹细胞的C、H、O、N元素都属于大量元素

B．蟹壳含有几丁质，能与溶液中的重金属离子有效结合，用于废水处理

C．秋季母蟹因其含量较高的脂肪而黄多油满，因此脂肪是蟹细胞的主要能源物质

D．蟹肉中的蛋白质经高温蒸煮后变性，空间结构变得伸展松散，容易被蛋白酶水解

【答案】C

【来源】四川省眉山市东坡区2024-2025学年高一上学期11月期中生物试题

【分析】多糖：糖原、淀粉、纤维素、几丁质。其中纤维素和几丁质不供能，而是合成细胞结构；氨基酸在核糖体上合成多肽，在内质网、高尔基体上加工形成具有一定空间结构的蛋白质。蛋白质在高温、强酸、强碱条件下，会导致酶的空间结构遭到破坏而失活。

【详解】A、C、H、O、N元素都属于大量元素，A正确；

B、几丁质是一种多糖，存在于甲壳类动物和昆虫体的外骨骼中，可以与重金属离子有效结合，用于废水处理，B正确；

C、糖类是细胞的主要能源物质，脂肪是细胞内良好的储能物质，C错误；

D、蛋白质会在高温条件下导致空间结构遭到破坏，空间结构变得伸展松散，肽键暴露，更易被蛋白酶水解，D正确。

故选C。

2．贞丰糯米饭早在清朝嘉庆年间已是颇有名气的地方风味小吃。主要原料系上等糯米，精选猪瘦肉。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。下列叙述错误的是（????）

A．糯米饭中的脂肪不能被人体直接吸收

B．猪肉细胞中脂肪和磷脂含有的元素相同

C．脂质具有参与构成细胞膜、调节细胞代谢和储存能量的功能

D．胆固醇是构成猪细胞膜的重要成分

【答案】B

【来源】贵州省县中新学校计划项目2024-2025学年高一上学期联考生物试卷

【分析】脂质的种类和作用：

（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；

（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；

（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；

②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；

③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

【详解】A、糯米饭中的脂肪不能被人体直接吸收，需要水解成甘油和脂肪酸，A正确；

B、猪肉细胞中脂肪含有C、H、O，磷脂含有C、H、O，还含有P甚至N，故两者的元素组成不同，B错误；

C、脂质中磷脂可构成生物膜，性激素具有调节生理代谢作用，脂肪能储存能量，C正确；

D、胆固醇是构成动物细胞膜（如猪的细胞细胞膜）的重要成分，D正确。

故选B。

3．下列叙述正确的是（????）

A．甲图是生命活动主要承担者的单位，R基为—H

B．乙图小麦种子在晒干和烘烤过程中主要失去的水有所不同

C．若丙图中a为脱氧核糖，则m可为A、U、C、G

D．丁为二糖，可氧化分解成两分子单糖

【答案】B

【来源】河南省郑州市中牟外国语中学2024-2025学年高一上学期期中模拟考试生物试题

【分析】1、构成生物体蛋白质的氨基酸特点：每个氨基酸分子至少有一个氨基（-NH2），一个羧基（-COOH），而且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示，R基不同，氨基酸不同。

2、核酸包括DNA和RNA，DNA基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、T、C、G。DNA主要分布在细胞核中。RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸、一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是A、U、C、G。

【详解】A、构成生物体蛋白质的氨基酸特点，每个氨基酸分子至少有一个氨基（-NH2），一个羧基（-COOH），而且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，分析图可知，甲图是生命活动主要承担者的单位氨基酸，但R基为-CH3，A错误；

B、小麦种子在晒干过程中主要丢失的是自由水，烘烤过程中主要丢失的结合水，B正确；

C、若丙图中a为脱氧核糖，那么丙表示脱氧核苷酸，则m含氮碱基可为A、T、C、G，C错误；

D、二糖（C12H22O11）由两分子单糖脱水缩合而成，丁为二糖，可水解成两分子单糖，D错误。

故选B。

4．