客房铺床操作评分标准.docVIP

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期末技能考试客房铺床项目试题

班级:考试姓名:成绩:

时间:5分钟

客房铺床操作评分标准(100分)

项目

操作程序及标准

分值

扣分

得分

仪表

仪容

(5分)

精神面貌佳,着装、发型等符合职业要求;

1

注重礼节礼貌,微笑操作、服务;

2

手势、走姿、站姿、蹲姿自然,大方,优雅。

2

床单

(25分)

开单一次成功(两次扣1分,三次及以上不得分)。

4

抛单一次成功(两次及以上不得分)。

2

打单定位一次成功(两次扣1分,三次及以上不得分)。

4

床单中线居中,不偏离床中线(偏离床中线1厘米以内不扣分,1-2厘米扣1分,2-3厘米扣2分,3厘米以上不得分)。

3

床单正反面准确(毛边向下,抛反不得分)。

2

床单表面平整光滑(每条水波纹扣1分)。

2

包角紧密垂直且平整,式样统一(90度)。

4

四边掖边紧密且平整(每条水波纹扣1分)。

4

被套

(8分)

一次抛开(两次扣2分,三次及以上不得分)、平整光滑。

4

被套正反面准确(抛反不得分)。

2

被套开口在床尾(方向错不得分)。

2

羽绒被

(35分)

羽绒被放于床尾,羽绒被长宽方向与被套一致。

2

抓住羽绒被两角一次性套入被套内,抖开被芯,操作规范、利落(两次扣2分,三次及以上不得分)。

6

抓住床尾两角抖开羽绒被并一次抛开定位(两次扣2分,三次及以上不得分)。

4

被子与床头平齐。(以羽绒被翻折处至床头距离45厘米为评判标准,相差1厘米之内不扣分,1-2厘米扣1分,2-3厘米扣2分,3厘米以上不得分)。

4

被套中线居中,不偏离床中线(偏离床中线1厘米以内不扣分,1-2厘米扣1分,2-3厘米扣2分,3厘米以上不得分)。

4

羽绒被在被套内四角到位,饱满、平展。

2

羽绒被在被套内两侧两头平整(一侧一头不平整扣1分)。

2

被套口平整且要收口,羽绒被不外露(未收口扣1分)。

3

被套表面平整光滑(每条水波纹扣1分)。

4

羽绒被在床头翻折45厘米(每相差2厘米扣1分,不足2厘米不扣分)。

4

枕头(2个)

(15分)

四角到位,饱满挺括。

4

枕头开口朝下并反向床头柜。

2

枕头边与床头边平行。

1

枕头中线与床中线对齐。(偏离床中线1厘米以内不扣分,1-2厘米扣1分,2厘米以上不得分)。

4

枕套沿无折皱,表面平整,自然下垂。

4

总体效果(6分)

三线对齐。

3

平整美观。

3

综合印象(6分)

无床品掉地等失误现象。

2

操作过程规范,动作娴熟、敏捷、姿态优美,体现岗位气质。

4

合计

100

操作时间:分秒超时:秒扣分:分

(每超10秒扣2分,不足10秒按10秒计算)

选手跑动、跪床、撑床次:扣分:分(2分每次)

实际得分

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