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基于技术的农产品质量安全监控解决方案

TOC\o1-2\h\u1741第1章绪论 3

183521.1背景与意义 3

42731.2国内外研究现状 3

22791.3研究目标与内容 4

1035第2章农产品质量安全监控体系构建 4

38362.1农产品质量安全监控流程 4

168962.1.1监控目标确定 4

47652.1.2监控计划制定 4

297552.1.3采样与检测 4

255252.1.4数据分析与评估 5

277072.1.5风险预警与应对 5

209902.1.6监控效果评价与优化 5

220502.2监控指标体系 5

202532.2.1农产品种类 5

89342.2.2检测项目 5

160112.2.3检测方法 5

279192.2.4限量标准 5

189042.3监控数据来源与处理 5

298042.3.1数据来源 5

10442.3.2数据处理 5

28770第3章技术概述 6

157053.1人工智能发展历程 6

137613.2主要技术介绍 6

122383.3在农产品质量安全监控中的应用 6

21579第4章数据采集与预处理 7

147474.1数据采集技术 7

126144.1.1传感器监测 7

132214.1.2图像识别 7

40524.1.3光谱分析 7

130734.1.4物联网技术 7

155974.2数据预处理方法 8

132674.2.1数据归一化 8

10584.2.2数据标准化 8

237754.2.3缺失值处理 8

316454.2.4异常值检测与处理 8

211704.3数据清洗与融合 8

268714.3.1数据清洗 8

295144.3.2数据融合 8

19928第5章特征提取与选择 9

283665.1特征提取方法 9

252125.1.1基于统计的特征提取 9

26695.1.2基于频率域的特征提取 9

137235.1.3基于机器学习的特征提取 9

18555.2特征选择算法 9

92785.2.1过滤式特征选择 9

136145.2.2包裹式特征选择 9

126775.2.3嵌入式特征选择 9

149025.3特征工程在农产品质量安全监控中的应用 9

177825.3.1数据预处理 10

62575.3.2监控模型构建 10

213085.3.3监控结果分析 10

45655.3.4实时监控与预警 10

10893第6章农产品质量安全预测模型构建 10

160126.1机器学习算法简介 10

53896.1.1基本概念 10

49326.1.2常用算法 10

102076.2深度学习算法简介 10

161226.2.1深度学习基本原理 10

130106.2.2常用深度学习模型 11

174096.3预测模型训练与优化 11

168326.3.1数据预处理 11

36676.3.2模型训练 11

25856.3.3模型优化 11

65196.3.4模型评估 11

11708第7章农产品质量安全风险评估 11

26837.1风险评估方法 11

177947.1.1定性评估方法 11

17477.1.2定量评估方法 12

310117.1.3综合评估方法 12

59147.2风险评估指标体系 12

223777.2.1危害识别指标 12

74437.2.2暴露评估指标 12

309187.2.3风险特征描述指标 12

241417.2.4风险控制措施指标 12

19897.3风险评估模型与应用 12

290237.3.1风险评估模型 12

261077.3.2应用实例 13

2460第8章技术在农产品质量安全监控中的应用案例 13

64808.1案例一：蔬菜农药残留检测 13

157738.1.1技术原理 13

196878.1.2应用过程 13

18358.2案例二：肉类产品安全监测 13

189218.2.1技术原理 14

284808.2.2应用过程 14

122848.3案例三：水产品