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厨房里的中考物理题
每位同学都进过厨房，但是注意过厨房里的科学知识吗？让我们一起走进厨房看
一看！
1.在日常生活中，将面制品放在水中煮，不会发黄、变焦，而放在食用
中炸，则会发黄、变焦，甚至炸糊，这一现象说明（C）O
A.炸食品的能力比水强B.的传热性能比水强
C.的沸点比水高D.在沸腾时温度继续上升，而水在沸腾
时温度保持不变
2.小明两次煮鸡蛋，第一次在水沸腾后，继续用“
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