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生活常识与科学知识测试题含答案
101、为缓解交通压力，许多大中城市都修建了轻轨，我们看到，紧邻居民区的地方大都安装了封闭的玻璃屏，这样做的目的是（）
A.阻止下雨时淋湿列车
B.控制速度
C.阻断噪声的传播(正确答案)
D.美化环境
答案解析：
防止噪声可以从噪声源、传播途径、接收者三个方面入手。安装玻璃屏是从传播途径上阻断噪声的传播。
102、生活中，厨师在烹饪过程中除了使用酱油调色上色外，还可以采用下列哪一食材来给食物上色？（）
A.食盐
B.冰糖(正确答案)
C.香叶
D.花椒
答案解析：
冰糖在高温加热后会发生焦糖化反应，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。
103、下列
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