鲁教版九年级化学知识梳理第一单元.pdfVIP

第一单元常见的酸和碱

第一节生活中的酸和碱

一、如何识别酸和碱

1、定义：能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂。

2、常见的酸碱指示剂有紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。

3、某些植物的花瓣或果实（如牵牛花、月季花、紫卷心菜等）也可用作酸碱指示剂。

+-

4、紫色石蕊溶液遇酸溶液（含H的溶液）变红，遇碱溶液（含OH的溶液）变蓝，在中性溶液中呈紫色。

无色酚酞溶液遇酸溶液不变色，在中性溶液中不变色，遇碱溶液变红。

5、石蕊溶液、酚酞溶液与酸、碱溶液的反应

石蕊溶液酚酞溶液

本身紫色无色

酸溶液变为红色无色

碱溶液变为蓝色变为红色

注意：反应时，变色的是酸碱指示剂，而不是酸碱溶液。

6、酸和碱的定义

酸：电离时生成的阳离子全部为氢离子的化合物

碱：电离时生成的阴离子全部为氢氧根离子的化合物

酸氢离子+酸根离子碱氢氧根离子+金属离子

7、酸具有相似化学性质的原因：酸溶液中都有氢离子。碱具有相似化学性质的原因：碱溶液中都有氢氧根离子。

8、原子团

氢氧根OH硝酸根NO硫酸根SO碳酸根CO铵根NH

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二、溶液酸碱性的强弱程度

1、溶液的酸碱度用pH表示。pH的范围通常在0~14之间。如下图所示：

+-

0酸性增强（由H控制酸性）7（碱性增强（由OH控制碱性）14

酸性溶液的pH7，中性溶液的pH=7，碱性溶液的pH7。

+-

溶液的酸性越强，pH越小，H的浓度越大；溶液的碱性越强，pH越大，OH的浓度越大。

加水稀释只能使酸性或碱性溶液的pH无限靠近7，但不能改变溶液的酸碱性。

2、测定pH的最简单方法是使用pH试纸。

pH试纸的使用步骤：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用玻璃棒将待测液体滴到pH试纸上，将pH

试纸显示的颜色与标准比色卡比较。

使用pH试纸时的注意事项：

不能把pH试纸浸在待测液体中。否则会污染试剂。

pH试纸不能用水润湿。否则测出的是稀释后溶液的pH。酸性溶液pH会偏大，碱性溶液pH会偏小。

普通pH试纸测出的pH值是整数。如精确数值，需用精密pH试纸或pH计等。

3、常见物质的pH值：

12345678910111213

厕所清柠檬厨房清

苹果橘子酱油西瓜牛奶鸡蛋清牙膏肥皂草木灰水

洁剂醋洁剂

4、了解溶液的酸碱度有重要的意义

a)化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行

b)在农业生产中，农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长。

c)测定雨水的pH（因溶解有CO，正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH小于5.6），可以了解空气的污染

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情况。

d)测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况。

第二节中和反应