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麦当劳4ps营销策略市场调查
麦当劳作为世界第一的餐厅品牌和世界零售食
品服务业的领先者,其独特的经营管理模式在中国的
餐饮市场上取得了很大成功。而麦当劳骄人的业绩在
很大程度上取决于其4ps(产品,价格,渠道,促销)
营销策略的完美组合。现结合所学营销管理理论就麦
当劳4ps营销策略展开市场调查和分析。
4ps组合之一———产品
产品决策在企业营销组合战略中占有重要地位,企业的市场营销活动
是以满足市场需求为中心的,而市场需求的满足只能通过提供某种产品或
服务来实现。
分析备注
◆麦当劳的logo为‘M’的造型。它像两扇打开的黄金拱门,
产象征着欢乐和美味,作为麦当劳标志之一的麦当劳叔叔,象
品征着祥和友善以及麦当劳永远是大家的朋友,是社区的一分
品子。
牌◆是世界大型连锁快餐集团,有几十年的经营历史,很受
消费者青睐。
麦当劳固定
销售可口可
◆种类:汉堡包、炸薯条、炸鸡、冰激凌和软饮料咖啡(鲜煮咖
产乐公司提供
啡)沙拉等。
品的碳酸饮
◆组合:一般都是由主食搭配碳酸饮料,薯片,番茄酱组成,
种料,麦当劳
根据早中晚不同时段推出不同的套餐组合,根据消费者的年
类实际和可口
龄,人数推出饭量大小不同的组合。
可乐结成了
产
战略联盟
品
◆食品的标准化:◎食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是
15分钟、炸薯条是7分钟),即丢弃不卖;◎汉堡包的直径统一
规定为25厘米,食品中的脂肪含量不得超过19%;◎炸薯条和咖
啡的保存时间不得超过10分钟和30分钟,甚至对土豆的大小与
外形等都有规定;◎产品原料有95%以上在当地采购;◎一片牛
质
肉饼要经过40多项品质控制检查;◎奶浆接货温度要在4℃以下,
量参考有关资
高一度就退货;面包不圆和切口不平都不用
标料
◆卫生的标准化:◎顾客一
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