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九年级《劳技》2-1生产线工人从业常识

第一篇：九年级《劳技》2-1生产线工人从业常识

九年级上册劳动与技术第二单元工矿企业常见岗位从业常识

§2-1生产线工人从业常识

教学目标：

1、了解生产线的基本概念和生产线工人的身心素质要求和技能要

求；

2、理解安全意识对生产线工人的重要意义，了解生产线工人的安

全常识；

3、理解合作对生产线工人的重要意义，体验生产线工人的合作精

神。教学重点：

生产线工人的安全意识教学难点：

生产线工人的身心素质和合作精神教学方法：

讲授法、讨论法、演示法教学过程：

引入：故事引入：指导学生阅读“小资料生产线的由来”，激发

学生兴趣，并提问：“你知道还有那些行业可以用生产线来开展工

作？”“生产线生产有哪些优缺点？”组织学生讨论回答。

教师指导学生阅读教材，了解生产线的概念。

要成为一名合格的生产线工人，应具备哪些条件呢？引入新课。

一、身心素质

讲述：生产线是将工作分解成为若干的单元，生产线的工作每天

面对的都是同样的机器、重复着同样的动作，周而复始，单调乏味，

容易引发身体疾病和心理与行为问题。因此，要成为合格的生产线工

人就一定要保持身体健康，维护心理健康。

指导学生阅读“小资料心理专家建议如何放松心情”，让学生了

解保持身心健康的方法。

举例：富士康员工跳楼事件等，说明身心素质对生产线工人的重

要意义。

二、技能要求

讲述：任何一个生产线工种以及任何一个生产线工人都有相应的

技能要求。指导学生阅读教材，了解生产线工人必须具备熟练的操作

技能。

讲解：我们现在的学习是为未来职业做准备、打基础，因此要认

真把握好现在。

指导学生阅读“小资料职业资格小知识”，简单介绍职业资格的

概念和分来。以厨师为例，介绍国家职业资格的等级：初级技能（一

级）、中级技能（二级）、高级技能（三级）、技师（四级）、高级

技师（五级）。

三、安全意识九年级上册劳动与技术第二单元工矿企业常见岗

位从业常识

讲解：同煤矿、建筑等行业工人相比较，生产线工人的安全问题

容易被忽视。那么在生产线上出现小问题，会对整个生产和工人有什

么影响呢？

指导学生阅读“小资料操作不当引发的重大安全事故”，了解生

产线工人的安全意识在上产过程中的重要性，并了解生产线工人安全

生产的基本原则。

指导学生阅读教材，师生共同归纳总结出安全原则，教师着重讲

解第一、第三个原则。

结合小资料中的故事，强调生产线工人安全意识的重要性。

活动：你知道的生产线安全事故有哪些？事故发生的原因及预防

措施有哪些？

四、合作精神

教师介绍生产线的特点：一环扣一环，“前一个子过程是下一个

过程的前提和条件”。因此，同时之间要相互学习、相互协作，才能

共同完成工作任务。

指导学生阅读教材，了解生产线工人合作的重要性。活动：阅读

王洪军的故事，你有什么感想？小组交流讨论。

师生共同总结：生产线工人最明显的两个特点和两个特别要求：

重复性——良好的心理素质；环环相扣——合作精神。

活动体验：批阅作业本，一人批阅一道题，让学生体验并感受生

产线工作的优越性。

第二篇：九年级上劳技教案3-2厨师从业常识（范文模版）

九年级上册劳动与技术第三单元服务行业常见岗位从业常识

§3-2厨师从业常识

教学目标：

1、认识厨师的分类及其工作的主要内容；

2、了解厨师的职业要求和应具备的素质；

3、理解厨师工作的价值和意义，形成正确的劳动观念和热爱劳动

的思想情感

4、初步掌握社会实践调查的简单方法，发展主动获得知识和信息

的能力。教学重点：厨师的分类教学难点：厨师的职业要求教学方法：

讲授法教学过程：

引入：“民以食为天”，“食”离不开烹饪，烹饪离不开厨师。

你对厨师有的工作有哪些了解呢？学生讨论。

大家日常生活中了解到的厨师的工作与他们实际工作有什么不一

样呢？

一、厨师的分类

厨师可以分为中餐厨师和西餐厨师。

1、加工厨师：对原料进行挑选、清晰、宰杀，根据原材料不同部

位加工利用。

2、切配厨