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北京农学院824生物化学一考研真题及复习笔记

2021年北京农学院生物与资源环境学院《824生物化学

（一）》考研全套

目录

说明：本全套共包括3种电子书、46个高清视频（共52课时）、3种打印版（赠

品）。

1．考研真题

•全国名校生物化学考研真题汇编（含部分答案）

说明：本科目考研真题不对外公布（暂时难以获得），通过分析参考教材知

识点，精选了有类似考点的其他院校相关考研真题，以供参考。

2．教材教辅

•王镜岩《生物化学》（第3版）（上册）配套题库【考研真题精选＋章节

题库】

•王镜岩《生物化学》（第3版）（下册）配套题库【考研真题精选＋章节

题库】

•王镜岩《生物化学》（第3版）网授精讲班【52课时】

说明：以上为本科目参考教材配套的辅导资料。

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试看部分内容

考研真题精选

一、选择题

1下列哪种糖无还原性？（）[暨南大学2019研]

A．麦芽糖

B．蔗糖

C．阿拉伯糖

D．木糖

【答案】B查看答案

【解析】B项，蔗糖由一分子葡萄糖与一分子果糖缩合而成，

不具游离异头碳，没有醛基而无还原性；A项，麦芽糖由两分子

葡萄糖缩合而成，具游离异头碳，有醛基而有还原性；CD两项，

阿拉伯糖和木糖有醛基而有还原性。

2下列关于葡萄糖的陈述，正确的是（）。[厦门大学2014

研]

A．由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反

应

B．醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性

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C．葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性

D．葡萄糖和甘露糖是差向异构体

【答案】D查看答案

【解析】A项，葡萄糖分子中的醛基在环状结构中变成了半

缩醛基，所以其醛基不如一般醛类的醛基活泼，不能和Schiff试

剂反应。BC两项，糖的还原性是因为含有还原性基团（如游离醛

基或游离酮基）。D项，与葡萄糖互为差向异构体的有：甘露糖，

阿洛糖，半乳糖。

3磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的哪个部分？（

）[暨南大学2019研]

A．亲水尾部

B．疏水头部

C．极性头部

D．非极性尾部

【答案】C查看答案

【解析】磷脂酰肌醇具有一个与磷酸基团相结合的极性头和

两个非极性的尾，其中磷酸肌醇是极性头部，两个非极性的尾为

脂肪酸链。

4下列哪种化合物不是磷脂？（）[厦门大学2014研]

A．脑磷脂

B．醛缩磷脂

C．神经鞘磷脂