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1+X运动营养师练习题库含参考答案

一、单选题（共63题，每题1分，共63分）

1.1千卡（Kcal）=___千焦耳（KJ）。

A、2.39

B、4.184

C、0.239

D、0.4184

正确答案：B

2.选择脂肪酸的推荐比例为

A、1:1:3

B、1:1:1

C、1:1:2

D、1:1:4

正确答案：B

3.当糖在体内充足时，蛋白质功能占总能量的

A、5%

B、4%

C、6%

D、7%

正确答案：A

4.增肌人群训练，重量应该选择()

A、大重量

B、中等重量

C、轻重量

正确答案：B

5.以下哪些不属于双糖（）

A、乳糖

B、蔗糖

C、低聚糖

D、麦芽糖

正确答案：C

6.减脂人群碳水化合物选择应多选择__

A、面条

B、米饭

C、炒饭

D、红薯

正确答案：D

7.左旋肉碱可以携带（）脂肪酸进入线粒体氧化

A、饱和脂肪酸

B、长链脂肪酸

C、短链脂肪酸

D、中链脂肪酸

正确答案：B

8.以下不是BCAA的组成成分的氨基酸是（）

A、亮氨酸

B、异亮氨酸

C、缬氨酸

D、精氨酸

正确答案：D

9.哪种水果减脂人数不宜过多摄入___

A、火龙果

B、苹果

C、香蕉

D、橙子

正确答案：C

10.运动中能够避免蛋白质分解的运动补剂是什么()

A、支链氨基酸

B、氮泵

C、左旋肉碱

D、肌酸

正确答案：A

11.下列哪项表述是不符合规定的保健食品功能声称___

A、改善营养性贫血

B、降血压

C、改善睡眠

D、增加骨密度

正确答案：B

12.必需氨基酸有（）种

A、8

B、7

C、9

D、10

正确答案：A

13.增肌人群的糖摄入量为（）/KG/天

A、A5-8g

B、B4-6g

C、C2-4g

D、D7-9g

正确答案：A

14.不适合减脂人群摄入的食物()

A、玉米

B、柚子

C、红薯

D、乳酪蛋糕

正确答案：D

15.（）的特点是甜度较低，胰岛素反应较低，渗透压低。

A、低聚异麦芽糖

B、果糖

C、低聚麦芽糖

D、葡萄糖

正确答案：C

16.进行力量训练的同时补充蛋白质的好处不包括___

A、作为能源物质节约糖原

B、在长时间运动时可作为机体的部分能源

C、稳定刺激胰岛素的分泌，促进肌肉生长

D、增加肌肉蛋白质的合成，增强肌肉力量

正确答案：A

17.每周安全减脂速度：()

A、1~1.5kg

B、1~2kg

C、0.5~0.8kg

D、0.5~1kg

正确答案：D

18.一般来说，男性的脂肪更容易堆积在身体的___

A、腹部

B、四肢

C、臀部

D、腿部

正确答案：A

19.钙磷比例为（）有利于吸收

A、5:01

B、3:1

C、2:1

D、4:1

正确答案：C

20.不符合运动饮料的特点的是（）

A、无酒精，无碳酸气

B、含有大量简单糖

C、含有适量电解质

D、渗透压低

正确答案：B

21.蛋白粉的黄金窗口期指的是什么时间()

A、起床后

B、B训练前

C、训练后30分钟内

D、睡前

正确答案：C

22.乳清蛋白占乳蛋白的（）

A、20%

B、30%

C、80%

D、70%

正确答案：A

23.以下哪些不是脂肪的功能（）

A、提供必需脂肪酸

B、储存热量

C、供能

D、帮助水溶性维生素的吸收

正确答案：D

24.能量棒的特点是（）

A、含有较多的碳水化合物，不含蛋白质

B、100克中含有30到32克脂肪，愉悦味蕾

C、较多的植物油脂，抗御恶劣生活环境的应急食品，口感不好

D、含有适量电解质

正确答案：D

25.以下哪些不属于单糖（）

A、蔗糖

B、果糖

C、半乳糖

D、葡萄糖

正确答案：A

26.一般情况下，基础代谢率占人体能量消耗的___

A、85%-95%

B、15%-30%

C、10%

D、60%-75%

正确答案：D

27.人体内糖储备最多的是在__

A、血液

B、肝脏

C、肾脏

D、肌肉

正确答案：D

28.适合增肌人群运动前或运动中补充的是()

A、牛奶

B、运动饮料

C、巧克力

D、牛肉

正确答案：B

29.全身的肌肉中大概有（）克糖

A、200克

B、600克

C、150克

D、300克

正确答案：D

30.人体的蛋白质是大于（）个氨基酸构成的

A、20

B、40

C、50

D、30

正确答案：C

31.肌酸的作用不包括（）

A、增加肌肉力量和体积

B、帮助长链脂肪酸代谢

C、提高运动中的能量生成

D、提高磷酸肌酸的含量

正确答案：B

32.哪个不是缺乏蛋白质的表现

A、脱发

B、体力下降

C、水肿

D、肌肉萎缩

正确答案：B

33.运动前适宜补充的是___

A、牛奶

B、运动饮料

C、巧克力

D、牛肉

正确答案：B

34.食物血糖指数大于___为高血糖指数食物。

A、70

B、60

C、50

D、80

正确答案：A

35.蛋白粉最好放在什么时候去补充相对来说比较合适（）

A、运动中

B、运动前

C、