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化工原理》教学大纲

一、课程目标

1．课程性质

《化工原理》是化学工程与工艺类及相近专业的一门主干课，是学生在具备

了必要的《高等数学》、《线性代数》、《物理》、《机械制图》、《算法语言》、

《物理化学》等基础知识之后必修的技术基础课，也是学生学习《化工原理实验》、

《化工原理课程设计》、《化工传递过程》、《化工分离工程》、《化工系统工

程》等课程的先修课程。《化工原理》是研究和探讨化工生产中大规模改变物质

物理性质的工程技术学科，它以化工生产中的物理加工过程为背景，研究物理加

工过程的基本规律，应用这些规律解决化工生产中的实际问题，并将这些规律按

其操作原理的共性归纳成若干单元操作。《化工原理》是化学工程这一学科中最

早形成、基础性最强、应用面最广的学科分支。

2．教学方法

以课堂讲授为主，讨论、自学、设备实物或模型现场教学、计算机辅助教学

为辅。

3．课程学习目标与基本要求

（）单元操作的理论基础是流体力学（动量传递）、热量传递和质量传递

1

理论。通过课程教学，应使学生掌握流体力学、热量传递和质量传递的基本理论

知识；掌握主要单元操作的基本原理、工艺计算和典型设备结构与设计；掌握本

课程的主要研究方法，如数学模型方法和实验研究方法。

（）通过课程教学，培养学生具备根据各单元操作在技术上和经济上的特

2

点，进行“单元过程和设备”选择的能力、过程的计算和设备设计的能力；具备

进行单元过程的操作和调节以适应不同生产要求的能力；具备单元过程在操作中

发生故障时如何寻找故障的原因并加以解决的能力；具备应用计算机进行单元操

作辅助计算的能力；具备通过自学获取新知识的能力等。

（）通过课程教学，应着重培养学生具备以下两方面的良好素质。一是针

3

对现有生产过程单元操作中存在的问题，能够善于运用所学的基本理论和知识动

脑分析、动手解决；二是针对现有单元操作中技术上不合理的地方，能够发现并

提出改进措施，达到节能、降耗、提高效率的目的。

4．课程总学时：

化学工程与工艺及制药类专业110学时，其中化工原理（一）A55学时，化

工原理（一）B55学时。

过程装备与控制专业学时其中化工原理（二）学时，化工原理（二）

90，A45

B45学时。

生物化工、食品工程及环境工程类专业学时其中化工原理（三）

90，A45

学时，化工原理（三）学时。

B45

化学专业学时，其中授课学时，实验学时。

54486

5．课程类型：必修课

6．先修课程：高等数学、线性代数、机械制图、物理、算法语言、数值方

法、物理化学

7．后续课程：化工传递过程、化工分离工程、化工系统工程

二、课程结构

一的内容为点、一的内容为（除去）点

［（）A1~6（）B71311］

〜

二的内容为点、二的内容为（除去）点

［（）A1~6（）B7~1211］

生物化工、食品工程类专业三的内容为、、、点、三的内