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苏州的特色美食作文

提到苏州，人们脑海中浮现出的总是那精致典雅的园林、悠扬动

听的评弹以及水乡的温润风光。但对我来说，最让我念念不忘的，还

是那一道道令人垂涎欲滴的美食。今天，我就带着大家一起走进苏州

这座美食天堂，开启一场味蕾的盛宴。

初识苏州的美味——生煎包

一踏进苏州的小巷，我的鼻尖便被一阵诱人的香气所吸引，循着

香味，我来到了当地有名的生煎包店。只见师傅们麻利地包好馅料，

将生煎包整齐地排放在平底锅里，随着滋滋的声响，锅里冒出一股热

腾腾的蒸汽。生煎包刚出锅，底部煎得金黄酥脆，上面撒着白芝麻和

葱花，看得我口水直流。

轻轻咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在口中爆开，味道浓郁，肉

馅鲜嫩多汁，肥瘦比例恰到好处。那滋味，简直妙不可言！吃生煎包

可不能心急，否则被烫到嘴可就不好了。必须得轻轻咬开一个小口，

先吸出汤汁，然后再慢慢品尝包子的美味。这样吃，不仅不会烫嘴，

还能更好地品味汤汁的鲜美和包子的酥脆。

舌尖上的艺术——松鼠鳜鱼

接下来，我慕名来到了苏州一家百年老店，品尝当地著名的松鼠

鳜鱼。刚端上桌，我便被这道菜的造型惊艳到了。鳜鱼被切成花刀，

油炸之后鱼肉像松鼠的毛一样根根竖起，再浇上酸甜可口的酱汁，色

泽红亮，外脆里嫩。夹起一块鱼肉放入口中，首先感受到的是那酥脆

的外皮，紧接着是鲜嫩的鱼肉，酸甜的酱汁更是恰到好处地激发了鱼

肉的鲜美，让人回味无穷。

据说，这道菜还有一段有趣的典故。相传乾隆皇帝下江南时，曾

对这道菜赞不绝口，甚至赋诗一首以表赞美。如今，这道菜不仅是苏

州的美食名片，更是人们舌尖上的艺术。

冬日里的温暖——藏书羊肉

到了秋冬季节，苏州的大街小巷弥漫着一种浓郁的香气，那就是

藏书羊肉的味道。苏州的藏书镇因其独特的羊肉美食而闻名遐迩。我

特意赶在冬日来到苏州，亲身体验这份温暖。羊肉汤煮得奶白，上面

飘着翠绿的葱花和香菜，光是看着就让人食欲大增。羊肉炖得酥烂入

味，没有一点膻味。喝上一口热汤，顿时感觉全身都暖和了起来。

除了羊肉汤，还有红烧羊肉、白切羊肉等多种做法，每一种都别

有一番风味。特别是那一碗碗热气腾腾的羊肉汤，简直是冬日里的最

大享受。每次喝完，都感觉像是被温暖的阳光包围，整个人都充满了

力量。

甜蜜的诱惑——苏州糕团

苏州的糕团种类繁多，青团子、海棠糕、梅花糕等等，每一种都

让人眼花缭乱。我走进一家老字号糕点店，店里的糕点琳琅满目，每

一种都透着诱人的香气。青团子是用艾草汁和糯米粉制成的，颜色碧

绿，口感软糯，里面包着豆沙或者芝麻馅，甜而不腻。海棠糕和梅花

糕则是在模具中烘烤而成，表面撒着瓜子仁、红枣、红绿丝等配料，

香甜可口。

我拿起一块梅花糕，一口咬下去，外皮酥脆，内馅甜美，满满的

都是幸福感。这样的糕团，不仅是苏州人民的传统美食，更是他们生

活中的甜蜜记忆。

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面条的精致——苏州面

苏州的面食同样是不能错过的美味。苏州的面讲究汤清、面细、

浇头丰富。汤头通常是用鸡、鸭、猪骨等熬制而成，味道鲜美醇厚。

面条则是细而筋道，入口爽滑。浇头的种类更是多得让人挑花了眼，

焖肉、爆鱼、虾仁、浇头丰富，各具特色。

在一家老字号面馆，我点了一碗焖肉面。热腾腾的面端上桌，汤

头清澈见底，上面浮着几片翠绿的葱花，焖肉则鲜嫩多汁，香气扑鼻。

夹起一筷子面，入口爽滑而不失韧劲，再咬一口焖肉，肉质酥烂，滋

味浓郁。那种口感和味道，让人一尝便难以忘怀。每次来苏州，我总

要吃上一碗这样的面，才能满足对这座城市的美食情怀。

糖粥——甜蜜的童年记忆

苏州的糖粥是我儿时的最爱。这是一种用糯米和红豆熬制而成的

甜粥，香甜软糯，是苏州人早餐或点心的常见选择。在一家传统的苏

州小吃店，我点了一碗糖粥。粥面上撒着几颗红枣和葡萄干，颜色红

润，香气扑鼻。

一勺入口，甜而不腻，糯米的软糯与红豆的沙质完美结合。每一

口都仿佛回到童年，那是母亲在厨房忙碌的身影，是家中弥漫的温暖

香气。糖粥不仅仅是一道美食，更是苏州人心中的甜蜜记忆。

卤汁豆腐干——风味独特的零食

苏州的卤汁豆腐干也是一绝。它色泽深红，味道鲜美，带有淡淡

的卤香。我在苏州街头的小摊上买了一些卤汁豆腐干，入口细嚼，豆

腐干的质地紧实，卤汁的味道渗透在每一丝豆腐中，咸中带甜，别有

一番风味。

这种零食非常适合在闲暇时刻细细品味。每一口都能让你感受到

苏