2025版高考化学一轮总复习学案 第9章　第34讲　生物大分子　合成高分子.pdfVIP

第九章

有机化学基础

第34讲生物大分子合成高分子

高考一轮总复习•化学

1.认识糖类和蛋白质的组成和性质特点。了解淀粉和纤维素及其

课与葡萄糖的关系，了解葡萄糖的结构特点、主要性质与应用。

标2．认识氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，知道氨基酸

解和蛋白质的关系，了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。

读3．认识塑料、合成橡胶、合成纤维的组成和结构特点，了解新

型高分子材料的优异性能及其在高新技术领域中的应用。

第九章有机化学基础

考点1

考点2

考点3

考点1糖类

高考一轮总复习•化学

知识梳理

1．糖类的组成和分类

多羟基醛多羟基酮

(1)定义：从分子结构上看，糖类可定义为__________、__________

和它们的脱水缩合物。

碳、氢、氧

(2)组成：主要包含______________三种元素。大多数糖类化合物的

通式为C(HO)，m与n可以相同，也可以是不同的正整数。所以糖类

n2m

也叫碳水化合物。

第九章有机化学基础

高考一轮总复习•化学

(3)分类

第九章有机化学基础

高考一轮总复习•化学

[微点归纳]糖类的通式不一定均为C(HO)，如鼠李糖的分子式

n2m

为CHO；符合C(HO)的有机物也不一定为糖类，如乙酸CHO，

6125n2m242

并不是所有的糖类都有甜味，如淀粉、纤维素没有甜味。

第九章有机化学基础

高考一轮总复习•化学

2．单糖

(1)葡萄糖与果糖

①组成和分子结构

CHO—OH、—CHO

6126

CHO

6126

第九章有机化学基础

高考一轮总复习•化学

②葡萄糖的化学性质

第九章有机化学基础

高考一轮总复习•化学

(2)核糖和脱氧核糖

核糖与脱氧核糖分别是生物体的遗传物质核糖核酸(RNA)与脱氧核

糖核酸(DNA)的重要组成部分。

名称结构简式官能团

核糖CHOH(CHOH)CHO

23—OH、—CHO

脱氧核糖CHOH(CHOH)CHCHO_________________