动物防疫与检疫专业教学计划(修改5).pdfVIP

20XX级动物防疫与检疫专业教学计划

适用对象：高职高专三年制动物防疫与检疫专业

招生对象：高中毕业及同等学历者

学制：三年

一、专业培养目标

根据国家的教育方针，培养热爱祖国、拥护党的基本路线，拥护社会主义、坚持

民族团结、维护祖国统一，培养适应社会主义新农村建设和经济建设所需的德、智、

体、美、劳等方面全面发展，直接与防疫、检疫相关领域从事畜牧兽医、动物防疫、

检验检疫和监督管理等适应畜牧业生产、推广、教学、科研及畜牧业经营、管理、

服务等一线实用型专业技术人才。

二、毕业生就业方向

毕业生面向各级进出口检疫检验部门、各级动物检疫检验行政管理与监督部门、

屠宰厂、肉类加工厂等岗位，从事动物及动物产品的检疫检验、卫生监督检验、疾

病防治、兽医行政执法等服务、技术指导或管理等工作。适应岗位群有：①口岸进

出境动物类食品公司检疫、国内农牧产品贸易调运的动物及产品的检疫与检验工作。

②大中型肉类加工企业的动物检疫检验工作。③大中型养殖场疾病防治和监控工作。

④动物及产品市场检疫和卫生监督。⑤畜牧站、兽医站等与本专业有关的兽医行政

管理部门的技术性工作。

三、教学基本要求

1.基本素质

热爱祖国、热爱社会主义，拥护党的领导，有学农、爱农、立志务农的思想基

础，有为“三农”服务的思想和艰苦奋斗的精神，有较强的事业心和责任感，具有

良好的社会公德和职业道德，具有科学的世界观、人生观和价值观。

2．外语能力

掌握一门外语，外语水平应达到教育部规定要求。

3.计算机应用能力

掌握计算机基本操作技能，能利用计算机常用软件进行文字和信息处理；达到

全国计算机等级证书一级及其以上。

4.基本知识和基本技能要求

具有经济、管理、法律、哲学等人文社会科学方面的知识。熟悉动物疾病的种

类，掌握主要普通病及流行病的病因、症状、诊断和防治（制）知识。国内外及区

内外疫病的流行群公开情况，掌握主要疾病的检疫检测知识。掌握动物疾病的分类

知识，具有一定的防治和控制疾病的能力。动物药品的类型、质量检验、贮藏保管、

营销及合理利用等知识。掌握动物健康、高效生产和动物源性食品检疫检验及安全

知识。掌握兽药规范、检疫法、兽医执法和兽医服务等相关法律知识。能正确运用

所学的知识制定和实施合理的防疫程序，预防和控制流行病的发生；能正确地应用

诊断和检疫技术、器材、对主要疫病进行检疫和监测；具有市场检疫和卫生监督处

理的能力。运用所学的知识和技术，能正确进行动物性食品的卫生检验。能正确保

存、使用动物药品并进行质量检验。

5.核心能力

（1）.掌握动物防疫与检疫专业的基本理论和基本知识；

（2）.具备动物性食品卫生检验和监督、动物及动物产品的进出口检验检疫的技

能；

（3）.具备一定的动物疾病检查、诊断、预防、治疗的技能；

（4）.掌握动物流行病预测及相关数据上报的方法和手段；

（5）.熟悉国家动物生产、动物医学发展规划、动物防疫检疫、环境保护、动物

进出口检疫等有关方针、政策和法规；

（6）.有较强的调查研究、组织和管理能力。

6.其他能力

具备一定的体育、军事、卫生、美学知识和技能，达到《国家体育锻炼标准》

规定的要求，养成良好的卫生与锻炼身体的习惯，具备健康的体魄、良好的体能和

适应本职岗位工作的身体素质。

7.创新与创业精神

具备获取新知识、不断开发自身潜能和适应知识经济、技术进步及岗位要求变

更的能力；具备较强的组织、协调能力；具备将自身技能与群体技能融合的能力；

积极探索、开拓进取、勇于创新、自主创业的能力。

四、学生应修学分和应取得的证书

应修学分应取得的证书

公共必修课程33英语等级证书

计算机等级证书

专业必修课程49

中级动物疫病防治员

专业选修课程6或中级动物检疫检验员资格证