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二零二四年单位员工食堂管理及维护合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方法定代表人

1.3合同双方住所地

1.4合同双方联系方式

2.合同标的

2.1食堂管理范围

2.2食堂维护范围

2.3食堂服务标准

3.合同期限

3.1合同开始日期

3.2合同结束日期

3.3合同续签条件

4.食堂管理职责

4.1食材采购管理

4.2食品安全监管

4.3食堂卫生管理

4.4食堂菜品质量监控

5.食堂维护职责

5.1食堂设施设备维护

5.2食堂环境维护

5.3食堂安全检查

5.4食堂设施更新改造

6.食材采购与供应

6.1供应商选择

6.2采购流程

6.3供应质量保证

6.4供应价格管理

7.菜品定价与成本控制

7.1菜品定价原则

7.2成本核算方法

7.3成本控制措施

8.收费标准与结算方式

8.1收费标准

8.2结算方式

8.3结算时间

8.4付款方式

9.食堂服务质量考核

9.1考核指标

9.2考核方法

9.3考核结果运用

10.食堂安全管理

10.1安全管理制度

10.2安全责任划分

10.3安全事故处理

10.4应急预案

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决程序

11.3争议解决费用

12.合同解除与终止

12.1合同解除条件

12.2合同终止条件

12.3合同解除或终止后的处理

13.合同变更

13.1合同变更条件

13.2合同变更程序

13.3合同变更效力

14.合同生效与备案

14.1合同生效条件

14.2合同备案要求

14.3合同生效日期

第一部分：合同如下：

第一条合同双方基本信息

1.1合同双方名称

甲方：单位

乙方：食堂管理公司

1.2合同双方法定代表人

甲方法定代表人：

乙方法定代表人：

1.3合同双方住所地

甲方住所地：省市区路号

乙方住所地：省市区路号

1.4合同双方联系方式

第二条合同标的

2.1食堂管理范围

乙方负责甲方单位食堂的全面管理工作，包括但不限于食堂的日常运营、安全管理、卫生管理、菜品质量监控等。

2.2食堂维护范围

乙方负责食堂设施设备的日常维护保养，包括但不限于厨房设备、冷藏设备、供电供水设施等。

2.3食堂服务标准

乙方应确保食堂服务符合国家相关法律法规和食品安全标准，提供优质、安全、卫生的餐饮服务。

第三条合同期限

3.1合同开始日期

本合同自双方签字盖章之日起生效，合同开始日期为2024年1月1日。

3.2合同结束日期

本合同有效期为三年，自合同开始日期起算。

3.3合同续签条件

在合同到期前一个月，若双方均无异议，可协商一致续签本合同。

第四条食堂管理职责

4.1食材采购管理

乙方应严格按照甲方要求，负责食堂食材的采购，确保食材新鲜、质量合格。

4.2食品安全监管

乙方应建立健全食品安全管理制度，确保食堂食品安全，防止食物中毒事件的发生。

4.3食堂卫生管理

乙方应定期对食堂进行清洁消毒，保持食堂环境卫生，确保员工用餐环境舒适。

4.4食堂菜品质量监控

乙方应建立健全菜品质量监控体系，对菜品质量进行实时监控，确保菜品符合卫生标准。

第五条食堂维护职责

5.1食堂设施设备维护

乙方负责食堂设施设备的日常维护保养，确保设备正常运行。

5.2食堂环境维护

乙方负责食堂环境的日常维护，保持食堂整洁、舒适。

5.3食堂安全检查

乙方应定期对食堂进行安全检查，确保食堂安全无隐患。

5.4食堂设施更新改造

根据实际情况，乙方可向甲方提出食堂设施更新改造的建议，经甲方同意后实施。

第六条食材采购与供应

6.1供应商选择

乙方应选择信誉良好、资质齐全的供应商，确保食材采购质量。

6.2采购流程

乙方应按照规定的采购流程进行食材采购，确保采购过程透明、公开。

6.3供应质量保证

乙方应确保食材供应质量符合国家相关法律法规和食品安全标准。

6.4供应价格管理

乙方应合理控制食材供应价格，确保价格合理、公道。

第七条菜品定价与成本控制

7.1菜品定价原则

乙方应根据市场行情、成本核算等因素，制定合理的菜品定价。

7.2成本核算方法

乙方应建立健全成本核算体系，对食堂成本进行精细化核算。

7.3成本控制措施

乙方应采取有效措施，降低食堂运营成本，提高经济效益。

第八条收费标准与结算方式

8.1收费标准

甲方应按照乙方提供的收费标准支付食堂管理费用，收费标准包括但不限于食材采购费、人工费、设备维护费等。

8.2结算方式

双方约定按月结算，每月末甲方应向乙方支付当月费用。

8.3结算时间

结算时间不得晚于次月5日前。

8.4付款方式

甲方应以银行转账方式支付费用，转账