2024年苏教版选修1生物下册月考试卷933.docVIP

2024年苏教版选修1生物下册月考试卷933

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共8题，共16分)

1、下列关于酶制剂和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，正确的是（）

A.从酶的固定方式看，物理吸附法比化学结合法对酶活性影响大

B.可以用包埋法将各种消化酶固定化形成多酶片，并口服使用

C.作为消化酶使用时，蛋白酶制剂不能以口服方式给药

D.探究不同加酶洗衣粉洗涤效果实验中，洗涤方式、水温、浸泡时间等都属无关变量

2、关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的叙述正确的是

A.培养基应以尿素为唯一氮源，该细菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的

B.选择菌落数在30～300间的所有平板进行计数，以平均数为实验结果

C.对10mL土样稀释106倍后，取0.1mL该溶液进行重复的涂布实验，测得的菌落数分别为18、234、276，则该10mL土样中分解尿素的细菌数为2.55×108个

D.应该设置对照以排除非测试因素对实验结果的干扰，提高可信度

3、大分子反应物应采用的固定化技术和理由是（）

A.固定化酶技术；可应用包埋法对酶固定，利于大分子和酶的接触

B.固定化细胞技术；一般应用包埋法对细胞固定，利于大分子和细胞的接触

C.固定化酶技术；可应用化学结合法或物理吸附法对酶固定，利于大分子和酶的接触

D.固定化细胞技术；一般应用化学结合法或物理吸附法对细胞固定，利于大分子和细胞的接触

4、下列关于酶技术应用的叙述，正确的是（）

A.用包埋法将果胶酶固定化后，其活性明显增强

B.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以重复使用

C.若发酵底物是大分子，则固定化酶优于固定化细胞

D.加酶洗衣粉中的酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用

5、著名的古农书巨著《齐民要术》中详细介绍了北魏时期泡菜的制作方法。泡菜是一种可口的食物，其制作原理利用了微生物的发酵作用。下列叙述错误的是（）

A.发酵初期，从坛沿水槽内放出的CO2是乳酸菌细胞呼吸产生的

B.制作泡菜时，将所用盐水煮沸的主要目的是消灭盐水中的杂菌

C.制作泡菜时应向坛盖边沿注满水，且发酵过程中经常向水槽中补充水

D.腌制方法、时间长短和温度高低均会影响泡菜中亚硝酸盐含量

6、下列关于果胶和果胶酶的说法，错误的是（）

A.果胶不溶于水，是植物细胞胞间层的主要组成成分之一

B.果胶的基本单位是半乳糖醛酸，果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸

C.果胶酶是由植物、霉菌、细菌等产生的能分解果胶的一类酶的总称

D.人们可以使用果胶酶来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题

7、下列实验流程或操作中，错误的是（）

A.挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋酸发酵（果醋）

B.土壤取样→选择培养→梯度稀释→将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上→挑选产生透明圈的菌落

C.柑橘皮干燥去水→石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤+静置→再次过滤→橘皮油

D.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素

8、关于生物技术实践中的有关检验，不正确的是

A.在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液

B.在微生物培养中，检验培养基是否被污染的方法是用一组不接种或接种无菌水的培养基与接种培养物的培养基一起培养

C.果醋制作结束后，可通过品尝、显微镜观察醋酸菌进行初步鉴定

D.检验胡萝卜素纯度的方法是纸层析法，原理是不同的色素分子在层析液中的溶解度不同，故随层析液在滤纸上扩散的速度不同，若样品中有杂质，则会出现不同的色素点（带）

评卷人

得分

二、多选题(共9题，共18分)

9、科研人员研究了不同洗涤浓度（单位体积的水中加入洗衣粉的量）的两种加酶洗衣粉的去污力（%）；结果如下表。下列说法错误的是（）

。

洗涤浓度。

去污力（%）

洗衣粉品种。

0.2%

0.4%

0.6%

0.8%

加酶洗衣粉甲

71.5

78.9

80.0

79.9

加酶洗衣粉乙

69.5

80.4

80.6

80.5

A.加酶洗衣粉中的酶制剂是通过基因工程生产出来的，并使用了包埋法固定

B.若洗涤的是相同污布，则两种加酶洗衣粉的洗涤效果相似

C.相同pH时，加酶洗衣粉洗涤效果比普通洗衣粉好

D.所有加酶洗衣粉最适洗涤浓度都为0．4%，浓度过大是不必要的

10、图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作；图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是。

A.刚