食品中溴氰虫酰胺残留量的测定 液相色谱-质谱质谱法.docxVIP

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食品中溴氰虫酰胺残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法

1范围

本标准规定了食品中溴氰虫酰胺残留量的液相色谱-质谱/质谱检测方法。

本标准适用于大米、玉米、甘蓝、番茄、洋葱、干辣椒、苹果、猪肉、鸡肝、牛奶、鸡蛋中溴氰虫酰胺残留量的测定，其它食品可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3原理

试样经乙腈提取，分散固相萃取净化（油脂含量高的样品须先用乙腈饱和正己烷去脂和冷冻去脂）后，用液相色谱-质谱/质谱仪测定，外标法定量。

4试剂和材料

除另有说明外，所用试剂均为分析纯，水为符合GB/T6682中规定的一级水。

4.1试剂

4.1.1乙腈（CH3CN，75-05-8）：色谱纯。

4.1.2甲醇（CH3OH，67-56-1）：色谱纯。

4.1.3正己烷（C6H14，110-54-3）：色谱纯。

4.1.4乙酸铵（C2H7NO2，631-61-8）：色谱纯。

4.1.5氯化钠（NaCl，7647-14-5）：用前在450℃灼烧4h，冷却后密封备用。

4.1.6