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食用农产品追溯码编码技术规范

1范围

本文件规定了食用农产品追溯码的基本要求、追溯码编码方案和追溯码标识。

本文件适用于食用农产品追溯的应用和管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T7027—2002信息分类和编码的基本原则与方法

GB12904—2008商品条码零售商品编码与条码表示

GB/T15425（所有部分）商品条码128条码

GB/T16986商品条码应用标识符

GB32100法人和其他组织统一社会信用代码编码规则

GB/T33993（所有部分）商品二维码

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食用农产品edibleagriculturalproducts

通过种植、养殖（屠宰）、采收、捕捞等产生，未经加工或经简单加工，供人食用的农产品。注：食用农产品包括果蔬、肉类、水产品等。

[来源：GB/T29372—2012，3.1，有修改]

3.2

追溯单元traceableunit

需要对其历史、应用情况或所处位置的相关信息进行记录、标识并可追溯的单个产品、同一批次产品或同一品类产品。

[来源：GB/T38155—2019，2.4]

3.3

追溯码traceabilitycode

追溯系统中对追溯单元进行唯一标识的代码。

[来源：GB/T38155—2019，2.10]

3.4

追溯系统traceabilitysystem

基于追溯码、文件记录、相关软硬件设备和通信网络，实现现代信息化管理并可获取产品追溯过程中相关数据的集成。

[来源：GB/T3815—2019，2.6]

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4缩略语

下列缩略语适用于本文件。

AI：应用标识符（ApplicationIdentifier）

EAN：欧洲物品编码协会（EuropeanArticleNumber）

GS1：国际物品编码协会（Globalstandard1）

GTIN：全球贸易项目代码（GlobalTradeItemNumber）

QRCode：快速响应矩阵码（QuickResponseCode）

5基本要求

5.1编码原则

食用农产品追溯码编码原则应符合GB/T7027—2002中第7章的要求。

5.2追溯码赋码主体

5.2.1遵循源头赋码原则，由食用农产品生产主体进行赋码。

5.2.2生产源头未赋码的，由食用农产品第一次进入追溯系统时的责任主体进行赋码。

6追溯码编码方案

6.1追溯码类型

本文件中追溯码分为品类追溯码、批次追溯码、单品追溯码三种类型。

6.2基于全球贸易项目代码的追溯码

6.2.1基于全球贸易项目代码的追溯码结构

基于全球贸易项目代码的追溯码中，品类追溯码采用EAN-13编码结构（见表1），批次追溯码结构由“AI+GTIN+AI+批次号”组成（见表2），单品追溯码结构由“AI+GTIN+AI+系列号”（见表3）组成，AI为应用标识符，编码应符合GB/T16986的规定。

表1基于全球贸易项目代码的品类追溯码结构

EAN-13

厂商识别代码

商品项目代码

校验码

N…N

N

表2基于全球贸易项目代码的批次追溯码结构

AI

GTIN

AI

批次号

包装指示符

厂商识别代码

商品项目代码

校验码

01

X

N…N

N

10

YYY…Y（j≤20）

表3基于全球贸易项目代码的单品追溯码结构

AI

GTIN

AI

系列号

包装指示符

厂商识别代码

商品项目代码

校验码

01

X

N…N

N

21

YYY…Y（j≤20）

6.2.2编码规则

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6.2.2.1全球贸易项目代码

全球贸易项目代码的编制应符合GB12904—2008中第4.1条的规定。

6.2.2.2批次号

由数字或字母组成，长度可变，最长20位。

6.2.2.3系列号

由数字或字母组成，长度可变，最长20位。

6.3基于统一社会信用代码的追溯码

6.3.1基于统一社会信用代码的追溯码结构

基于统一社会信用代码的追溯码中，品类追溯码由“AI+食用农产品品类代码”组成（见表4），批次追溯码由“AI+食用农产品品类代码+AI+批次号”组成（见表5），单品追溯码由“AI+食用农产品品类代码+AI+系列号”组成（见表6）。

表4基于统一社会信用代码的品类追溯码结构

AI

食用农产品品类代码

校验码

包装指示符

食用农产品企业主