《凝结芽孢杆菌发酵产L-乳酸及其代谢纤维二糖机制的研究》.docxVIP

《凝结芽孢杆菌发酵产L-乳酸及其代谢纤维二糖机制的研究》

一、引言

随着生物工程技术的不断进步，微生物发酵产乳酸技术已成为当前研究的热点。其中，凝结芽孢杆菌作为一种重要的乳酸生产菌株，其发酵产L-乳酸的过程及其与纤维二糖的代谢机制研究显得尤为重要。本文旨在探究凝结芽孢杆菌在发酵过程中产L-乳酸的能力及其与纤维二糖的代谢关系，为进一步优化乳酸发酵工艺和提高乳酸产量提供理论依据。

二、材料与方法

1.材料

（1）菌种：凝结芽孢杆菌。

（2）培养基：纤维二糖为碳源的培养基。

2.方法

（1）菌种培养与发酵：将凝结芽孢杆菌接种于含有纤维二糖的培养基中，进行发酵培养。

（2）L-乳酸测定：采用高效液