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中小学校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作自查报告

一、前言

食品安全和膳食经费管理是学校管理工作的重要组成部分，关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到学校的稳定和发展。为了进一步贯彻落实国家关于食品安全和膳食经费管理的相关政策，提高学校食品安全管理水平，确保师生饮食安全，我校决定开展校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作。为确保整治工作的顺利进行，我校特制定本自查报告。

二、自查内容

（一）食品安全管理

1.食品安全组织架构：我校成立了食品安全工作领导小组，明确了分管领导、食品安全管理员和食堂管理员等职责。定期召开食品安全工作会议，研究解决食品安全问题，确保食品安全工作落到实处。

2.食品安全制度建设：我校根据国家相关规定，建立了食品安全管理制度，明确了食品安全工作目标、要求和措施。同时，加强对食品安全法规的宣传和培训，提高全体师生的食品安全意识。

3.食品安全基础设施建设：我校食堂设施设备齐全，卫生条件良好。定期对食堂进行清洗、消毒，确保餐具、灶具等设施设备的清洁卫生。对食堂原材料进行严格把关，确保食材新鲜、质量合格。

4.食品安全监管与检查：我校加强对食堂的监管与检查，实行定期和不定期相结合的检查制度。对食堂的卫生状况、食品加工操作、食品储存等进行全面检查，对存在的问题及时整改，确保食品安全。

（二）膳食经费管理

1.膳食经费来源：我校膳食经费主要来源于学生伙食费，按照相关规定进行收取和管理。

2.膳食经费使用：我校对膳食经费实行专账管理，明确经费使用范围和标准。经费主要用于食堂原材料采购、工资福利、设备维修等，确保经费使用合理、透明。

3.膳食经费监督：我校设立膳食经费监督小组，对膳食经费的使用情况进行监督。定期向师生公布膳食经费收支情况，接受师生监督。

4.膳食质量保障：我校注重膳食质量，合理搭配菜品，保证营养均衡。定期开展膳食调查，了解师生需求，不断提高膳食质量。

三、存在问题及整改措施

（一）食品安全管理方面

1.问题：部分食堂工作人员食品安全意识不强，操作不规范。

整改措施：加强食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作水平。

2.问题：食品安全监管力度不足。

整改措施：加大食品安全监管力度，增加检查频率，确保食品安全。

（二）膳食经费管理方面

1.问题：膳食经费使用不够透明。

整改措施：进一步规范膳食经费管理，定期向师生公布经费收支情况。

2.问题：膳食质量有待提高。

整改措施：加强膳食质量管理，定期开展膳食调查，优化菜品结构。

四、下一步工作计划

1.继续加强食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作水平。

2.加大食品安全监管力度，确保食品安全。

3.进一步规范膳食经费管理，提高经费使用效益。

4.提高膳食质量，满足师生需求。

5.建立健全食品安全和膳食经费管理的长效机制，确保校园食品安全和膳食经费管理的持续改进。

总之，我校将以此次校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作为契机，进一步完善食品安全和膳食经费管理制度，加强监管，提高食堂服务质量，确保广大师生的饮食安全和身体健康。同时，我们也欢迎广大师生和社会各界对我们的工作进行监督，共同为创建一个安全、健康的校园饮食环境而努力。