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食品厂质检员工作总结6篇
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序言
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食品厂质检员工作总结6篇
通过工作总结，我们可以发现和改进工作环境和条件，通过工作
总结，我们可以总结出一些工作中的改进措施和行动计划，本店铺今
天就为您带来了食品厂质检员工作总结6篇，相信一定会对你有所帮
助。
食品厂质检员工作总结篇1
为了我厂落实质量安全主体责任，提高质量安全意识，依据《中
国食品安全法及实施条例》等法律法规的规定，严格按照《质量安全
主体责任情况自查表》对企业质量安全主体责任落实情况起行了一次
全面的自查和认识。现结合我厂实际运作情况，对我厂落实主体责任
做出的要求，以确保产品质量安全，将落实企业主体责任做到实处。
一、建立健全企业管理制度
我厂成立伊始，即本着产品安全第一、产品质量第一、企业信誉
第一的原则，建立健全企业管理制度，制定了进货查验和记录制度、
生产过程关键过程控制制度、不合格品管理制度、产品出厂检验和记
录制度、食品添加剂管理和使用制度、产品销售记录制度、从业人员
健康检查制度和健康档案制度、消费者投诉受理制度、不安全食品召
回制度、食品安全风险监测和评估信息制度、食品安全事故应急处置
制度等企业管理制度，收入最新产品的各项标准和检验标准，修正企
业质量手册，确保产品从采购、生产、包装、贮存到配送等各个环节
实行严格质量管理，按照《食品安全法》等规范生产，合法经营。
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二、把好原辅料进厂检验关建立原辅材料进货台账
１、对原辅料供方每批索取三证和有效的产品检验报告，确保了
我厂接收
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