高考生物 试卷讲义 第3单元 第4课时 细胞呼吸的影响因素及其应用.pdf

第4课时细胞呼吸的影响因素及其应用

课标要求1.通过曲线分析认识O浓度、温度、水分等对细胞呼吸的影响。2.通过种子储藏、

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酒精发酵等了解细胞呼吸在生产实践中的应用。

1．温度

(1)影响(如图)：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响________________而影响细胞呼

吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在25～35℃之间。

(2)应用：①低温储存食品。

②大棚栽培在夜间和阴天适当降温。

③温水和面发得快。

2．氧气

(1)影响(如图)：O是有氧呼吸所必需的，且O对无氧呼吸过程有抑制作用。

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①O浓度＝0时，只进行________________。

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②0O浓度10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。

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③O浓度≥10%时，只进行__________________________。

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④O浓度＝5%时，有机物消耗________。

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(2)应用：①中耕松土促进植物根部有氧呼吸。

②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境。

③低氧储存粮食、水果和蔬菜。

④选用透气的消毒纱布包扎伤口。

⑤提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生__________________。

⑥稻田定期排水，防止______中毒，烂根死亡。

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3．CO浓度

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(1)CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会______(填“促进”或“抑制”)细胞呼吸的进行。

(2)应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加CO浓度。

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4．含水量

(1)一定范围内，细胞中自由水含量越多，代谢越________，细胞呼吸越强。

(2)应用：①粮食储存前要进行晒干处理。

②水果、蔬菜储存时保持一定的湿度。

1．密封地窖能长时间储存水果、地瓜、马铃薯等，其原因是什么？

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2．夏季，池塘中的鱼在黎明时分常出现浮头现象，原因是什么？

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3．酿酒业常用的菌种是酵母菌，在利用酵母菌酿酒时，发酵池往往封入一部分空气，为什么？

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1．研究小组通过实验探究适宜温度条件下某绿色植物呼吸速率受氧气浓度的影响，结果如图

所示。据图分析正确的是()

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A．A点时细胞呼吸产生二氧化碳的场所是线粒体基质

B．P点无氧呼吸和有氧呼吸相等，CO生成量等于O吸收量