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二零二四年专业餐饮公司食堂承包协议

本合同目录一览

1.协议双方基本信息

1.1承包方信息

1.2承包方负责人

1.3饭堂所在地

2.饭堂概况

2.1饭堂规模

2.2饭堂设施

2.3饭堂运营时间

3.承包内容

3.1食材采购

3.2食品加工

3.3餐饮服务

3.4餐厅环境

4.承包期限

4.1合同起始日期

4.2合同终止日期

4.3合同续签

5.承包费用

5.1费用构成

5.2费用支付方式

5.3费用调整机制

6.食材采购标准

6.1食材质量要求

6.2食材供应商

6.3食材采购流程

7.食品加工与安全

7.1食品加工规范

7.2食品安全标准

7.3食品安全管理制度

8.餐饮服务要求

8.1餐饮服务内容

8.2餐饮服务质量

8.3餐饮服务时间

9.餐厅环境与卫生

9.1餐厅环境维护

9.2餐厅卫生管理

9.3餐厅设施维护

10.员工管理与培训

10.1员工招聘

10.2员工培训

10.3员工福利待遇

11.违约责任

11.1承包方违约责任

11.2饭堂方违约责任

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

12.3争议解决程序

13.合同生效与解除

13.1合同生效条件

13.2合同解除条件

13.3合同解除程序

14.其他约定事项

14.1合同附件

14.2通知与送达

14.3合同份数

14.4合同生效日期

第一部分：合同如下：

第一条协议双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：X餐饮管理有限公司

1.1.2承包方住所：省市区路号

1.1.3承包方法定代表人：

1.1.4承包方联系电话：138

1.2承包方负责人

1.2.1负责人姓名：

1.2.2负责人职务：经理

1.2.3负责人联系电话：1395678

1.3饭堂所在地

1.3.1饭堂名称：公司食堂

1.3.2饭堂地址：省市区路号大厦一楼

第二条饭堂概况

2.1饭堂规模

2.1.1餐厅面积：200平方米

2.1.2餐桌数量：30张

2.1.3厨房面积：100平方米

2.2饭堂设施

2.2.1餐桌椅：全新不锈钢材质，共30套

2.2.2厨房设备：包括冰箱、冷藏柜、蒸柜、烤箱、炒锅等

2.2.3卫生设施：包括洗手池、厕所等

2.3饭堂运营时间

2.3.1早餐时间：7:008:30

2.3.2午餐时间：11:3013:00

2.3.3晚餐时间：17:0018:30

第三条承包内容

3.1食材采购

3.1.1食材采购品种：米、面、油、肉、蛋、菜等

3.1.2食材采购质量：符合国家食品安全标准

3.1.3食材采购价格：按市场行情定价

3.2食品加工

3.2.1食品加工规范：严格按照国家食品安全标准执行

3.2.2食品加工流程：包括洗、切、炒、蒸、煮等环节

3.2.3食品加工卫生：保持厨房环境整洁，食品加工过程卫生

3.3餐饮服务

3.3.1餐饮服务内容：提供早餐、午餐、晚餐等

3.3.2餐饮服务质量：确保食品口味、卫生、营养

3.3.3餐饮服务态度：热情、周到、礼貌

3.4餐厅环境

3.4.1餐厅环境整洁：保持餐厅卫生，定期清理

3.4.2餐厅氛围：营造温馨、舒适的就餐环境

3.4.3餐厅安全：确保就餐环境安全，预防意外事故

第四条承包期限

4.1合同起始日期：2024年1月1日

4.2合同终止日期：2026年12月31日

4.3合同续签：双方可协商续签，续签期限为一年

第五条承包费用

5.1费用构成：

5.1.1食材采购费用

5.1.2食品加工费用

5.1.3餐饮服务费用

5.1.4餐厅环境维护费用

5.1.5员工工资及福利费用

5.2费用支付方式：按月支付，每月1日前支付上月费用

5.3费用调整机制：根据市场行情和物价变动，双方可协商调整费用

第六条食材采购标准

6.1食材质量要求：符合国家食品安全标准，新鲜、无变质、无污染

6.2食材供应商：由承包方选定，需具备合法经营资质

6.3食材采购流程：承包方负责采购，饭堂方负责验收

第七条食品加工与安全

7.1食品加工规范：严格按照国家食品安全标准执行，包括生熟分开、清洁卫生等

7.2食品安全标准：确保食品加工过程中不产生有害物质，符合国家标准

7.3食品安全管理制度：建立食品安全管理制度，包括食品留样、从业人员健康管理等

第一部分：合同如下：

第八条餐饮服务要求

8.1餐饮服务内容

8.1.1提供中式正餐服务，包括早餐、午餐和晚餐

8.1.2提供特色菜品，满足不同口味需求

8.1.3定期推出健康营养套餐，适应健康饮食趋势

8.2餐饮服务质量

8.2.1